Ванесса Друцкман / Викимедиа Цоммонс / ЦЦ 2.0
- Укупно: 70 мин
- Припрема: 10 мин
- Кувар: 60 мин
- Принос: 2-3 половине пинта (16-24 порције)
| Прехрамбене смернице (по оброку) | |
|---|---|
| 188 | Калорије |
| 0г | Дебео |
| 49г | Угљикохидрати |
| 0г | Протеин |
| Нутритивне таблице | |
|---|---|
| Оброк: 2-3 половине (16-24 оброка) | |
| Износ по порцији | |
| Калорије | 188 |
| % Дневна Вредност* | |
| Укупно масти 0г | 0% |
| Засићене масти 0г | 0% |
| Холестерол 0мг | 0% |
| Натријум 2мг | 0% |
| Укупни угљени хидрати 49г | 18% |
| Дијетална влакна 3г | 10% |
| Протеин 0г | |
| Калцијум 9мг | 1% |
| *% Дневне вредности (ДВ) говори о томе колико хранљивих састојака у оброку хране доприноси дневној исхрани. 2.000 калорија дневно користи се за општи савет о исхрани. |
"Нешто за ништа" рецепти се не могу победити, а ово је омиљена. Следећи пут када правите питу од јабука или пире од јабука, сачувајте језгре и кору и претворите их у ову укусну желе.
Састојци
- 12 до 15 јабука (језгра и коре од органских јабука)
- 1 литар воде
- 4 шоље шећера
- 8 кашика лимуновог сока
Кораци за то
Скупите састојке.
Ставите три тегле од пола килограма у конзерву и прекријте их водом. Загријте и кухајте 15 минута да се тегле стерилизирају.
Искључите топлоту и додајте поклопце за конзервирање у врућу воду. Не кухајте поклопце или ћете оштетити прстенове на њима.
Док се стакленке стерилишу, ставите језгре јабука и коре у велики емајлирани или нехрђајући челик. Додајте довољно воде да покрије. Загријте и кухајте док језгре не буду кашасто и ниво воде се не смањи за половину.
Оциједите комадиће јабуке. Измерите течност, а затим је вратите у лонац. У сваку шољицу течности од јабуке додајте 1/2 шоље шећера и 1 кашику лимуновог сока. Загријте на јакој ватри и кухајте, често мешајући, док смеша не достигне тачку гела.
Извадите стерилисане тегле и поклопце из лименке. Жличицу улијте у тегле, остављајући 1/2-инчни простор за главу. Завијте 2-комадне поклопце за конзервирање.
Проциједите у кључалој воденој купељи 5 минута и уживајте!
Савети
- Торте јабуке имају већи садржај пектина у односу на слатко слатке и брже ће стићи до тачке гела. Укључивање неких коре од црвених јабука ће вашој јелки пружити љубичасту боју руменила.
Ознаке рецепта:
- јабука
- јабучна желе
- Американац
- пасти
