Јела
- Укупно: 50 мин
- Припрема: 10 мин
- Кувар: 40 мин
- Принос: 4 до 6 порција
| Прехрамбене смернице (по оброку) | |
|---|---|
| 76 | Калорије |
| 1г | Дебео |
| 14г | Угљикохидрати |
| 5г | Протеин |
| Нутритивне таблице | |
|---|---|
| Порције: 4 до 6 порција | |
| Износ по порцији | |
| Калорије | 76 |
| % Дневна Вредност* | |
| Укупна масноћа 1г | 2% |
| Засићене масти 0г | 2% |
| Холестерол 3мг | 1% |
| Натријум 160мг | 7% |
| Укупни угљени хидрати 14г | 5% |
| Дијетална влакна 3г | 10% |
| Протеин 5г | |
| Калцијум 71мг | 5% |
| *% Дневне вредности (ДВ) говори о томе колико хранљивих састојака у оброку хране доприноси дневној исхрани. 2.000 калорија дневно користи се за општи савет о исхрани. |
Пржење је један од најбољих начина кухања бриселских кељки. Сува, врућа топлота у рерни куха клице до хрскаве боје и даје им укусно браону спољашњост. И док су сами по себи укусни, мало сланине и неколико режња белог лука претварају их у нешто спектакуларно.
Додавање месног и грицкалицастог укуса је изузетно лако у овом рецепту. Сви састојци се једноставно додају у лим и заједно прже. Док се прилог пече, направите главно јело на штедњаку или пеците на другој сталак за пећницу за потпуну вечеру. Испробајте ове бриселске клице са свињским крилатицом, пилетином купљеном од продавница или чак пуретином од захвалности.
Кликните Плаи да бисте видели овај рецепт Цоме Тогетхер
Састојци
- 1 килограм бриселске клице
- 2 до 6 режња белог лука
- 2 кришке сланине
- Необавезно: 1/4 кашике фине морске соли
Кораци за то
Скупите састојке. Загрејати рерну на 375 Ф.
Јела
Док се рерна греје, исеците и одбаците крајеве бриселског клица. Уклоните тамније спољне листове (можете их одбацити или сачувати за употребу у Сеаред Брусселс Спроут Леавес). Изрежите додатне веће клице на пола тако да се поврће куха равномерно. Припремљене клице ставите у посуду за печење.
Јела
Огулите чешањ белог лука и исеците их на 2 до 4 комада, зависно од величине. Број клинчића зависиће од њихове величине и тога како ће вам пријатно бриселско клице бити. Насипајте бели лук на младице бршљана.
Јела
Сланину нарежите на ситне комаде и разбаците по бриселској клице.
Јела
Покријте таву за печење фолијом и кувајте око 20 минута, или док сланина тек не почне да даје масноћу и клице мало поприме. Уклоните фолију, мало баците све око себе и наставите да пржите док се бриселски клице не омекша, сланина не порумени, а бели лук порумени и порумени, око 20 до 30 минута.
Јела
Укусите и по потреби поспите сољу (неке врсте сланине сланије су од других).
Јела
Сервирајте бриселски клице топлу и уживајте!
Савети
- Купујући бриселске клице, потражите јарко зелене, компактне клице. Још боље ако се продају и даље на сталку. Уштедите време радећи као професионални кувар и одрадите све попут припремних послова одједном. У овом случају обрежите све крајеве стабљике клија, уклоните спољне листове, огулите бели лук и исецкајте сланину. Можда ћете желети да проверите како пржити бруске млеко за корак по корак, фотографије припреме бриселских клија за печење..
Варијације рецепта
- На месту сланине деловат ће дебела панцета. Или је оставите напоље и додајте кашику уља за вегетаријанску верзију. Замените бели лук за екстра ситне бисерне лукове. Постаће мека, слатка и смеђа у рерни.
Ознаке рецепта:
- Прокељ
- брудет клице са сланином
- прилог
- Американац
