Јованмандиц / Гетти Имагес
Шта је тачно сирћетна киселина? То је киселина која се природно налази у сирћету по стопи од око 5 процената. Најчешћи начини израде су од ферментације и оксидације етанола и дестилације дрвета.
Синоними
Као што је речено у ЦхемИДПлус Лите, он-лине бази података Националне медицинске библиотеке САД-а, и ПубЦхем, базе података Националног центра за информације о биотехнологији (НЦБИ), ево неких од имена сирћетне киселине:
Ацетасол; Сирћетна киселина, глацијална; Ацетицум ацидум; Аци-Јел; Ациде ацетикуе; Ацидо ацетицо; Азијнзуур; БРН 0506007; ЦЦРИС 5952; Цасвелл бр. 003; ЕИНЕЦС 200-580-7; ЕПА хемијска шифра 044001; Ессигсаеуре; Етанска киселина; Мономер етанске киселине; Етилна киселина; ФЕМА бр. 2006; Глацијална сирћетна киселина; ХСДБ 40; Киселина оцтова; Метанкарбоксилна киселина; НСЦ 132953; Оцтови квас; Орлек; Пиролигна киселина; УНИИ-К40К9Н063П; Сирћетна киселина; Восол
ЦАС број: 64-19-7
Молекуларна формула: Ц2Х4О2
Функције
Оцтена киселина има много функција, али се најчешће користи као хемијски реагенс, фунгицид, хербицид, микробиоцид, подешавање пХ, противтежно средство и растварач у разним индустријама, укључујући, али не ограничавајући се на храну, пољопривреду, чишћење и козметику.
Чишћење употребе
Будући да сирћетна киселина убија гљивице и микробе, одлична је за општу дезинфекцију и борбу против плијесни и плијесни. Може се наћи у неколико конвенционалних и зелених средстава за чишћење, као што су средства за чишћење плијесни и плијесни, средства за чишћење пода, средства за чишћење прозора, површинска средства за чишћење, спрејеви за чишћење и прашину, те средства за чишћење крова, у облику сирћета или као састојак сам по себи.
Остале употребе
Оцтена киселина се користи у неколико индустрија, као што су хемијска (закисељивач и неутрализатор), пољопривредна (нпр. Хербицид за сузбијање корова), конзервирање (нпр. Ароматизација за киселе краставце), текстил и боја (нпр. Производња најлона, катализатор боја), храна (конзерванс за зрна стоке и сијено), козметика (средство за избјељивање), и прерађивачка индустрија (нпр. производња лакова).
Марке производа које садрже сирћетну киселину
Да бисте видели да ли одређени производи садрже сирћетну киселину, покушајте потражити базу података производа за домаћинство Министарства здравља и људских услуга, Водич за заштиту околиша (ЕВГ) Радне групе за заштиту животне средине, добар водич или дубинску козметичку базу података коже коже. Запамтите, ако употреба општег израза „сирћетна киселина“ не даје много резултата, покушајте да унесете један од његових синонима.
Регулација
Када се сирћетна киселина користи у производима за личну негу, храни или лековима, надгледа је Америчка агенција за храну и лекове (ФДА). За друге намене, као што су пестициди и производи за чишћење, надгледа га Агенција за заштиту животне средине (ЕПА). Последњи периодични преглед регистрације сирћетне киселине од стране ЕПА (Случај # 4001) почео је 2008. године.
Здравље и безбедност
Према ФДА, сирћетна киселина и њена натријумова со, натријум диацетат су ГРАС или „општепризнати као безбедни“. ЕПА напомиње да нема потребе за бригом. Међутим, лимунска киселина има одређених брига о безбедности и здрављу, нарочито за оне који раде са хемикалијама, као што је примећено у Националној институцији за безбедност и здравље на раду (НИОСХ) Међународна картица за хемијску безбедност (ИЦСЦ) о сирћетној киселини.
Упозорење
Дисање у сирћетној киселини може проузроковати респираторне симптоме, попут кашља, отежаног дисања и грлобоље, као и проблеме нервног система, попут главобоље и вртоглавице. Контакт са очима може резултирати опекотинама, губитком вида, болом и црвенилом, а контакт с кожом може узроковати бол, црвенило, опекотине и жуљеве. Такође, гутање лимунске киселине може резултирати грлобољом, пецкањем, боловима у трбуху. повраћање, шок или колапс. Због ове забринутости, НИОСХ предлаже превентивне мере за оне који раде с сирћетном киселином као што су заштита коже и очију и обезбеђивање одговарајуће заштите од вентилације и дисања.
Еколошки утицаји
Према ЕПА, сирћетна киселина је хемијско једињење које је природно присутно у свим живим организмима. Такође је биоразградив и лако се разграђује у угљен диоксид и воду. Међутим, у „Финалном радном плану оцетне киселине и соли за 2008. годину за ревизију регистрације“ од стране ЕПА за 2008. годину, ЕПА је приметила да је још увек потребна процена еколошког ризика, укључујући његов утицај на угрожене врсте, када се користи као средство за сузбијање корова.
