Јела / Аллисон Крамер
Зоб је веганска супер храна због свих сјајних начина на којима можете уживати у њима. Са ових 8 феноменалних намјена видећете да је врећица овса добра и за много више од овсене каше.
- Зобено млеко: Ово кремно немлечно млеко један је од мојих најдражих начина за коришћење слатког укуса овса и љупке текстуре. Зобено млеко је лако направити: једноставно промућкајте око 1 шоље овса са 3 до 4 шоље воде у блендеру до глатке (додајте више или мање, зависно од тога колико густине волите млеко). Охладите и послужите као и свако немасно млеко. Бургер Биндер: Једноставан начин везивања вегетских хамбургера, попут хамбургера са црним пасуљем, је употреба зоби! Након што сте направили базу за хамбургере, убаците у шаку овса да додате сјајну текстуру и мало везивне снаге бургерима. Зоб помаже „подесити“ бургере док се пеку, правећи нежнију и мање мрвицу вегетаријанску паштету. Алтернативно полнозрно брашно: Зоб се лако може млети у укусно и свестрано брашно које се затим може користити у било чему, од свеже печеног хлеба до колачића и колача, и још много тога. За мљевење овса једноставно их прокувајте кроз млин за кафу, процесор за храну или брзи миксер док се не трансформишу у равномерно млевено брашно. Замените до 2/3 количине свенаменског брашна која се тражи у рецептима са вашим свежим млевеним овсеним брашном. Згушњивач раса: Користите зоб, цео или млевен, као згушњивач стев-ова, једноставним додавањем жлице или две зобене или зобене брашне каши или јухи након што је кувано, и пирјајте 5 до 10 минута док се не згусне. Ово посебно делује за чили! Смоотхие Боостер: Нема начина да додате већину у ваш смоотхие од доручка него додавањем кашике или две зобене кашике. За укусан и храњив почетак свог дана, испробајте смоотхие од смрзнуте банане, шаку бобица, малу кашику орашаног маслаца и 2 кашике овса помијешане са хладним млијеком. База граноле: Наравно, не можемо разговарати о радостима зоби без спомињања домаће граноле! То је тако једноставно, можда ћете бити у искушењу да више никада не купујете продавницу. Овај основни рецепт је одличан почетак и лако се може начинити вегански подметањем меда агавиним или јаворовим сирупом. Пита кора: Ако тражите лагану корицу пите која уноси мало храњивих састојака, не тражите даље. Зоб се може користити уместо здробљених крекера од грахама у традиционалним коре од сира, мешањем отприлике 1 шоље њих са 3 кашике растопљеног маргарина или кокосовог уља и утискивањем у пекач. Пеците 10 минута на 400 Ф. Да бисте добили још једноставнију методу, на дно тепсије поспите мало препеченог овса и сипајте кашику сира право по врху и пеците према упутама. Колачићи без печења : Тешко је одољети свежој групи непечених колачића, а зоб је пресудан дио за прављење ових укусних ћевапа. Волим да држим врећицу ваљаног овса око себе како бих лако и брзо прегризла гомилу колачића кад год жудња удари, а нисам расположен да печем!
