Да ли треба да знате колико кашика сушеног биља заменити свежим, колико свеже шпароге да користите када рецепт захтева конзервирање, колико грахам крекера је потребно да направите 1 шољу мрвице или колико јабука да купите када рецепт захтева 1 шољу нарезане јабуке?
Користите овај згодан графикон или еквиваленте и приносе хране који ће вам помоћи да претворите или прилагодите храну према својим омиљеним рецептима. И користите овај графикон ако треба да претворите мерења течности.
| Састојци | Износ | Еквивалент |
|---|---|---|
| Паприка, земља | 1 оз. | 4 1/2 кашике жлице. |
| Бадеми, у љусци | 1 лб. | 5 до 6 оз., Или 1 шоља |
| Бадеми, цели | 2 1/2 оз. | 1/2 шоље |
| Бадеми, млевени | 1 лб. | 2 шоље 2/3 |
| Бадем паста | 8 оз. | 1 3/4 шоље |
| Јабуке | 1 лб. | 3 или 4 медија |
| 3 шоље исецкане | ||
| 1 медиј | 1 шоља нарезана на коцкице или кришке | |
| 3/4 шоље насјецканог | ||
| Јабуке, сушене | 6 оз. пкг. | 1 шоља осушеног |
| 2 куване 2/3 шоље | ||
| Апплесауце | 16 оз. јар | 2 шоље |
| Марелице, сушене | 6 оз. пкг. | 1 шоља осушеног |
| 2 шоље куване | ||
| Марелице, свеже | 2 средње | 1/2 шоље исецкане |
| 1 лб. | 2 шоље или пола кришке | |
| 8 до 12 средња | ||
| Шпаргла, конзервирана | 14 1/2 до 16 оз. | 12 до 18 копља |
| Шпароге, свеже | 1 лб. | 16 до 20 копља |
| 3 шоље подрезане | ||
| 2 1/2 шоље куване | ||
| Шпароге, фроз.ен | 10 оз. | 2 шоље |
| једнако 1 1/4 фунте. свеж | ||
| Авокадо | 1 лб. | 2 средње |
| 1 1/2 кашике пулпе | ||
| Сланина, исецкана | 1 лб. | дебљина: 10 до 15 кришки |
| просечно: 16 до 24 кришке | ||
| танка: 25 до 30 кришки | ||
| Сланина, исецкана кувана | 1 кришка | 1 кашика. срушила се |
| 1 лб. | 1 до 1 1/2 шоље се распало | |
| Печени пасуљ | 1 галон | 20 до 22 порције |
| Банане | 1 медиј | 1 шоља исецкана |
| 1 лб. | 3 или 4 медија | |
| 1 3/4 шоље пире | ||
| Банане, сушене на листиће | 1 лб. | 4 до 4 1/2 шоље |
| Басил | 1 оз. осушене | 3/4 шоље |
| 1/2 оз. свеж | 1 шоља насјецканог лишћа | |
| ловоров лист | 1 целина | 1/8 до 1/4 жличице. здробљен |
| 1/4 до 1/2 кашике сока. сломљен | ||
| Пасуљ, сушен | 1 лб. | 2 до 2 1/2 шоље |
| 5 1/2 до 6 шоља куваних | ||
| Пасуљ, зелено, свеже | 1 лб. | 14 оз. урезана |
| 3 шоље подрезане | ||
| 2 1/2 шоље исечене, куване | ||
| Пасуљ, бубрег | 1 фунта | 2 до 2 1/2 шоље |
| 5 до 6 шоља куваних | ||
| Пасуљ, лимун, суха шкољка | 1 фунта | 2 шоље не куваног |
| 5 шоља куваних | ||
| Говедина, кувана, на коцкице | 1 лб. | 3 шоље |
| Говедина, млевена | 1 лб. | 2 шоље сирове |
| 12 оз. кувано | ||
| Говедина, печена | 1 лб. | месо за 4 до 5 сендвича |
| Говедина, фила | 5 лбс. | 12 до 16 порција |
| Пиво | 1 пони кег | 7 3/4 женке. |
| 82 12 оз. лименке | ||
| 1 кег | 15 1/2 галс. | |
| 165 12 оз. лименке | ||
| Цвекла без врхова | 1 лб. | 2 шоље куване нарезане на коцкице |
| 10 медне репе | ||
| Зелена зелена | 1 лб. | 1 1/2 шоље куване |
| 8 оз. оставља | ||
| Бобице | 1 пинта | 2 до 3 шоље |
| Бискуицк | 1 кутија, 60 оз. | 14 шољица |
| Купине, свеже / смрзнуте | 1 лб. | 3 1/2 шоље |
| 1 пинта | 2 до 3 шоље | |
| Грашак са црним очима, сушен | 1 лб. | 2 до 2 1/2 шоље осушене |
| 5 до 6 шоља куваних | ||
| 1 шоља | 7 оз. СУВ | |
| 2 1/2 шоље куване | ||
| Грашак са црним очима, смрзнут | 10 оз. | 1 1/2 шоље |
| Грашак са црним очима, у махуни | 1 лб. | 1 1/2 до 1 3/4 шоље |
| Боровнице | 1 лб. | 3 1/2 шоље |
| 1 пинта | 2 до 3 шоље | |
| Хлеб | 1 лб. хлеб | 16 до 18 кришки |
| 30 танких кришки | ||
| 12 шољица крутона | ||
| Хлеб | 1 кришка сува | 1/3 шоље финих мрвица |
| 1 кришка мека | 3/4 шоље грубих мрвица | |
| 3/4 шољске коцке | ||
| Крушне мрвице | 8 оз. пкг. | 2 шоље |
| Броколи, свеж | 1 лб. | 2 шоље флоретс |
| 1 хрпа | 3 шоље куване, сецкане | |
| Броколи, смрзнут | 10 оз. | 1 1/2 шоље исецканог |
| Брисељске клице, свеже | 1 лб. | Куване 4 шоље |
| 1 кварц | 1 1/4 лбс. | |
| Бриселски клице, смрзнуте | 10 оз. | 1 1/2 до 2 шоље, кувано |
| Булгур пшеница | 1 лб. | 2 3/4 шоље без кувања |
| 8 шољица куваних | ||
| Маслац / маргарин | 1 штап | 4 оз. |
| 1/2 шоље | ||
| 8 тбспс. | ||
| 1/3 шоље разјашњено | ||
| Маслац / маргарин | 1 лб. | 4 штапа |
| 2 шоље | ||
| Маслац, мекано | 8 оз. | 1 шоља |
| Купус | 1 средња глава | 1 1/4 до 1 лбс. |
| 1 фунта сирова | 3 1/2 до 4 1/2 шоље | |
| 1 лб | 1 1/2 до 2 шоље исецканог | |
| Цанталоупе | 1 медиј | 3 лбс. |
| 4 до 4 1/2 шоље на коцкице | ||
| 25 куглица (7/8 ") | ||
| Цардамом | 1 под | 1 кашика кашике. земља |
| 18 до 20 семенки | ||
| Мрква, конзервирана | 16 оз. | 2 шоље исецкане |
| Мрква, кувана | 1 лб. | 1 1/3 шоље кашике |
| Шаргарепа, свежа | 1 лб. | 5 до 7 средње |
| 2 1/2 шоље исецкане / нарезане на коцкице | ||
| 2 1/2 шоље куване | ||
| Од 24 до 36 беба | ||
| 12 до 14 малих | ||
| Карфиол, свеж | 1 средња глава | 1 3/4 до 2 лбс. |
| 1 лб. | 1 1/2 шоље, исецкати | |
| 7 1/2 оз. кувано | ||
| Целер | 1 хрпа | 1 фунта неоштећена |
| 2 шоље, нарезане на коцкице | ||
| 2 до 3 ребра | 1 шоља сецканих или исечених | |
| Сир, фирма (Цхеддар, итд.) | 1 лб. | 4 до 5 шољица, исечених |
| 1 шоља исецкана | 4 оз. (Приближно) | |
| Сир, тврд (пармезан, итд.) | 8 оз. | 1 1/2 шоље, нарибане |
| Трешње, конзервиране, колачке | 16 оз. бездушно | 1 1/2 шоље |
| Трешње, сушене, сухе | 3 оз. | 1/2 шоље |
| Трешње, свеже, слатко | 1 лб. неписан | 1 3/4 шоље без коштица |
| Трешње, смрзнуте, колач | 1 лб. без питта | 2 шоље |
| Пилетина, без костију | 1 лб. | 3 шоље куване, нарезане на коцкице |
| Пилетина, кост унутра | 3 лбс. | 2 1/2 до 3 шоље куване, на коцкице |
| Пилећа прса, половина | 1 | 1/2 шоље куваног, сецканог |
| Пилетина у конзерви | 5 оз. моћи | 1/2 шоље |
| Пилетина, цела | 5 лбс. (цапон) | 2 лбс. кувано месо |
| 2 до 3 фунте. | 2 до 3 шоље куваних, сецканих | |
| Лук, свеж | 1 кашика. | 1 кашика кашике. осушена замрзавањем |
| Чоколада, незаслађена | 1 оз. | 1 квадрат |
| 1 течност у овојници | ||
| Цхоцолате Ваферс | 20 | 1 шоља финих мрвица |
| Цимет, млевен | 1 оз. | 4 жлице. |
| Цимет штап | 1 "палица | 1 кашика кашике. земља |
| Шкољке, у љусци | 8 кварта | 1 кварт, схуцкед |
| Шкољке, схуцкед | 1 кварц | 2 до 3 шоље, сецканих |
| Клинчићи, цели | 1 кашика кашике. целина | 3/4 жлице. земља |
| Кокос, свеж | 1 лб. | 3 шоље нарибане |
| 1 медиј | ||
| Кокос, пахуљице | 3 оз. моћи | 1 1/4 шоље |
| 7 оз. пкг | 2 1/2 шоље | |
| Кафа, земља | 1 лб. | 80 тбспс. |
| 40 до 50 шољица | ||
| Кафа, инстант | 4 оз. јар | 2 1/2 шоље |
| Припремљено 120 шољица | ||
| Овратник Зелени, свеж | 1 лб. | 6 до 7 шољица сирових |
| 1 1/2 шоље куване | ||
| Кукуруз, конзерва, семенке | 15 1/4 оз. моћи | 1 3/4 шоље испразнити |
| 16 оз. моћи | 2 шоље | |
| Кукуруз, крем | 16 оз. моћи | 2 шоље испразнити |
| Кукуруз, свеж | 3-4 уши | 1 шоља зрна |
| Кукуруз, смрзнут | 10 оз. | 1 1/4 шоље зрна |
| 16 оз. | 1 2/3 шоље | |
| Кукурузни хлеб | 8-инчна четвртаста тава или округла тава од 9 инча | 4 шоље сломљене за надјев |
| Цорнфлакес | 3 до 4 шоље | 1 шоља мрвица |
| Цорнфлакес | 16 оз. | 16 шољица |
| Кукурузно брашно | 1 лб. | 3 шоље без кувања |
| Кувано 16 шољица | ||
| Кускус, куван | 1 шоља | 7 оз. невађен |
| 2 1/2 до 3 шоље куване | ||
| Рак, у љусци | 1 фунта | 6 до 7 оз. месо |
| 2/3 шоље пропржене | ||
| Раковано месо, конзервирано | 6 1/2 оз. | 1 шоља је нарезана |
| Црацкер Меал | 14 оз. кутија | 2 3/4 шоље |
| Крекери, Ритз | 24 крекера | 1 шоља финих мрвица |
| 1 рола | 35 крекера | |
| 1 1/2 шоље финих мрвица | ||
| Крекери, сол | 30 крекера | 1 шоља финих мрвица |
| 1 лб. пкг. | 130 до 140 крекера | |
| 4 1/2 фине мрвице | ||
| Бруснице, сушене | 6 оз. пкг. | 1 1/3 шоље |
| Бруснице, свеже | 1 лб. | 4 шоље |
| Крема, шлаг | 1 шоља | 2 шоље шлаг |
| Крем сир | 3 оз. пкг. | 1/3 шоље |
| 8 оз. пкг. | 1 шоља | |
| Краставац | 1 лб. | 2 средње |
| 2 1/2 до 3 шоље огуљене, исецкане / исецкане | ||
| Рибизла, сушена | 16 оз. пкг. | 3 шоље |
| Датуми, коцкице, шећерани | 16 оз. | 2 шоље 2/3 |
| Датуми без коња | 8 оз. | 1 1/4 шоље насјецканог |
| Датуми, неисписани | 1 лб. | 2 1/2 шоље |
| Биљка копра, свежа или осушена | 3 главе | 1 кашика. семе копра |
| Јаја, кувана | 1 велика | 6 тврдо куваних кришки |
| 4 велика | 1 шоља тврдо куваног, сецканог | |
| Јаје, цело, некувано | 1 велика | 3 кашике. |
| Јаја, кувана | 1 шоља | 5 великих јаја |
| 6 средњих јаја | ||
| Беланце | 1 велика | 2 кашике. |
| 1 шоља | 8 великих бјелањака | |
| Жуманце | 1 жуманце | 1 1/2 кашике жлице. |
| 1 шоља | 12 великих жумањака | |
| Замјена за јаја | 16 оз. | 2 шоље |
| 8 јаја | ||
| Патлиџан, коцкице, куване | 1 лб. | 2 1/2 шоље |
| Ендиве | Белгијанац, средње главе | 10 до 16 листова |
| Коврчава, средње главе | 3 до 4 шоље раздеране | |
| Фава пасуљ, сушен | 1 лб. | 2 шоље осушене |
| 4 1/2 шоље куване | ||
| Коромач, сијалица. | 1 лб. | 3 шоље исецкане |
| Смокве, сушене | 1 лб. | 40 средња |
| 3 шоље исецканих | ||
| Куване 4 шоље | ||
| Смокве, свеже | 1 лб. | 9 средња |
| 2 1/2 шоље сецканих | ||
| Брашно, вишенаменски | 1 лб. | 3 промешане или мешане 3 шалице |
| 3 1/3 шоље, неприлагођено | ||
| 5 лбс. | 20 промешаних шољица | |
| Брашно, торта | 1 лб. | 4 3/4 шоље |
| 1 просијена шоља | 1 шоља минус 2 кашике. просијано свенаменско брашно (7/8 шољица) | |
| Брашно, пециво | 1 лб. | 4 шоље несифт |
| 4 1/2 шоље просијано | ||
| Брашно, пиринач | 1 лб. | 3 шоље несифт |
| 3 1/2 шоље просијано | ||
| Брашно, соја | 1 лб., пун масти | 7 промешаних 1/2 шоље |
| 1 лб., мало масти | 5 1/2 шоље просијаних | |
| Брашно, интегрална пшеница | 1 лб. | 3 3/4 шоље |
| Воће, кандирано | 1 лб. | 3 шоље исецканих |
| Воће у конзерви | 16 оз. | 1 1/2 шоље |
| Воће, смрзнуто | 10 оз. | 1 1/2 шоље |
| Воће, сушено | 1 лб. | 3 шоље |
| Воћни пектин, течан | 3 оз. | згушњава 3 до 4 шоље воћа |
| згушњава сок од 2 до 4 шоље | ||
| Воћни пектин у праху | 1 3/4 оз. | згушњава 4 до 8 шољица воћа |
| згушњава сок од 3-6 шољица | ||
| Бели лук | 1 клинчић, мали | 1/2 кашике кашике млевених |
| 1/8 жлице. Бели лук у праху | ||
| Бели лук | 1 клинчић, велики | 1 1/2 кашике. млевених |
| 1/2 кашике кашике Бели лук у праху | ||
| Бели лук | 1 глава / сијалица. | 8 до 15 клинчића |
| Бели лук со | 1 кашика кашике. | 1/8 жлице. бели лук плус 7/8 кашике кашике. со |
| Ђумбир, кристализован | 1 кашика. | 1 кашика кашике. земља |
| Ђумбир, свеж | 1 кашика. сјецкани | 1 кашика кашике. земља |
| Комад од 1 инча | 1 кашика. нарибани или сецкани | |
| Ђумбир, млевен | 1/2 кашике кашике | 1 кашика кашике. свеже сецкани |
| Гингер Снапс | 15 колачића | 1 шоља финих мрвица |
| Гоосберри, свеже | 1 лб. | 3 шоље |
| Грахам крекери | 7 крекера (правоугаоника) | 1 шоља финих мрвица |
| 14 квадрата | 1 шоља финих мрвица | |
| Грејпфрут, свеж | 1 лб. | 1 медиј |
| 10 до 12 одељка | ||
| 2/3 до 3/4 шоље сока | ||
| Грожђе | 1 лб. | 2 шоље засијане |
| 2 1/2 шоље без семенки | ||
| Грави Мик (смеђа) | 3 кашике. | прави 1 шољица |
| Велики северни пасуљ, сушен | 1 лб. | 2 шоље осушене |
| 6 до 7 шоља куваних | ||
| Зелени пасуљ у конзерви | 16 оз. | 2 шоље |
| Зелени пасуљ, свеж | 1 лб. | 2 1/2 шоље исечене, куване |
| 3 шоље подрезане | ||
| Зелени пасуљ, смрзнут | 10 оз. | 1 1/2 шоље |
| Зелени грашак у конзерви | 16 оз. | 2 шоље |
| Зелени грашак, у махуни | 1 лб. | 1 шоља граната |
| Зелени грашак, смрзнут | 10 оз. | 1 1/2 до 2 шоље |
| Зелени грашак, цепан, сушен | 1 лб. | 2 1/2 шоље не куваног |
| 5 шоља куваних | ||
| Зелено, свеже | 1 лб. | 3 шоље куване |
| Зелено, смрзнуто | 10 оз. | 1 1/2 до 2 шоље |
| Гриз, брзо кување | 1 шоља | 3 1/3 шоље куване |
| 1 лб. | 3 шоље без кувања | |
| 10 шоља куваних | ||
| Шунка, кувана | 1 лб. | 3 шоље нарезане на коцкице |
| 2 шоље земље | ||
| Љешњаци, у љусци | 1 лб. | 1/2 лб. ораха |
| 1 1/2 шоље ораха | ||
| Срца палме, у конзерви | 14 оз. | 5 до 6 стабљика |
| Биљке, свеже | 1 кашика. сјецкани | 1/2 кашике кашике сушено уситњено биље |
| Домаћи конзервирани | 15 оз. | 1 3/4 шоље |
| Мед | 16 оз. | 1 1/3 шоље |
| Диње | 1 лбс | 4 шоље нарезане на коцкице |
| 35 лопти | ||
| Домаће, некувано | 1 лб. | 2 1/2 шоље не куваног |
| 1 шоља | 4 1/2 шоље куване | |
| Хрен, свеж | 1 кашика. | 2 кашике. у боцама |
| 1 лбс. | 2 3/4 шоље огуљене, нарибане | |
| Џем или желе | 18 оз. | 1 2/3 шоље |
| Јерузалемске артичоке | 1 лб. | 12 медиум |
| 2 1/2 шоље огуљене, исечене | ||
| Јицама | 1 лб. | 4 шоље исецкане |
| Бобице клеке | 8 бобица | 1 кашика кашике. здробљен |
| Кале, свеж | 1 лб. | 6 шољица сировог лишћа |
| 1 1/4 шоље куваног лишћа | ||
| Кечап | 14 оз. боца | 1 1/2 шоље |
| Грах бубрега, сушен | 1 лб. | 2 до 2 1/2 шоље осушене |
| 5 до 6 шоља куваних | ||
| Киви | 1 медиј | 5 до 6 кришки |
| 1/2 шоље | ||
| Кохлраби | 2 лбс. | 4 средње сијалице |
| 3 1/2 шоље на коцкице | ||
| Јањетина | 1 лб. | 2 кашике, дебљине 3/4 инча |
| 1 нога | 5 до 7 фунти. в / боне | |
| 3 лбс. без костију | ||
| Лард | 1 лб. | 2 1/2 шоље |
| Ласагна, кувана | 16 оз. | 16 до 24 резанци |
| Порилук | 1 лб. | 1 хрпа |
| 2 велика или 3 средња | ||
| 2 шоље исецканих или исечених (бели део) | ||
| 1 шоља сецканих, куваних (бели део) | ||
| Лимунска трава | 2 стабљика | 1 кашика. ситно насецкан |
| Лимуни | 1 медиј | 2 до 3 жлице. сок |
| 2 до 3 капсуле. нарибану кору | ||
| 1 лб. | 4 до 6 средње | |
| 2/3 до 1 шоље сока | ||
| Лимунова корица, сушена | 1 кашика кашике. | 1 до 2 жличице. нарибана свежа лимунова корица |
| рендану кору 1 средњег лимуна | ||
| 1/2 кашике кашике екстракт лимуна | ||
| Зелена салата, Бибб | 1 средња глава | 4 шоље раздеране |
| Зелена салата, Бостон | 1 средња глава | 4 шоље раздеране |
| Зелена салата, Ицеберг | 1 средња глава | 6 до 8 шоља раздераних |
| 4 шоље исецкане | ||
| 5 великих листова | ||
| Зелена салата, лист | 1 средња гомила | 4 до 6 шоља раздераних |
| 25 до 30 листова | ||
| Зелена салата, Ромаине | 1 глава | 6 шољица раздерано |
| Зелена салата, микс салате | 4 оз. | 4 до 6 шоља раздераних |
| Лима пасуљ, сушен | 1 лб. | 2 шоље осушене |
| 5 шоља куваних | ||
| Лима пасуљ, у махуни | 1 лб. | 6 оз. гранатирано |
| 3/4 до 1 чаша са шкољкама | ||
| Лима пасуљ, свеж, гранат | 1 лб. | 3 шоље |
| Лима пасуљ, смрзнут | 10 оз. | 1 3/4 шоље скуване |
| Лимес | 1 медиј | 1 1/2 до 2 кашике. сок |
| 1 до 2 жличице. нарибану кору | ||
| 1 лб. | 6 до 8 средње | |
| 1/2 до 1 шоље сока | ||
| Јастог | 1 средња, 2 лбс. | 2 шоље куваног меса |
| Макадамски орашчић | 5 оз. моћи | 1 шоља |
| 7 оз. јар | 1 1/2 шоље | |
| Макарони, некушени | 1 шоља | 2 шоље куване |
| 1 лб. | 4 шоље без кувања | |
| 8 шољица куваних | ||
| Мангоес | 1 средња / 12 оз. | 3/4 шалице каше |
| Маницотти | 1 лб. | 10 до 12 комада |
| Маргарина | 1/4 лб. штап | 1/2 шоље |
| 8 тбспс. | ||
| 1 лб. | 4 штапа | |
| 2 шоље | ||
| Маргарин, меко | 8 оз. каде | 16 тбспс. |
| Марсхмалловс, минијатурни | 1 шоља | 80 минијатурних |
| 8 редовних | ||
| 10 1/2 оз. пкг. | 5 1/2 шоље | |
| Марсхмалловс, редовно | 1 редовна | 10 мини |
| 1 шоља | 11 редовних | |
| 10 1/2 оз. пкг. | 45 редовних | |
| 16 оз. пкг. | 65 редовних | |
| Марзипан | 7 оз. | 7/8 шоља |
| Мајонез | 32 оз. јар | 4 шоље |
| Млеко | 1 кварц | 4 шоље |
| Млеко, упарено | 5 оз. моћи | 2/3 шоље |
| 12 оз. моћи | 1 1/2 шоље | |
| Млеко, инстант суво | 1/3 шоље | 1 шоља припремљена |
| 9.6 оз. пкг. | 4 шоље суве | |
| 3 шоље припремљене | ||
| Млеко, заслађено кондензовано | 14 оз. моћи | 1 1/4 шоље |
| Мента, свежи листови | 1 шоља | 1/4 шоље сушених листова |
| Меласа | 16 оз. јар | 2 шоље |
| Печурке, конзервиране | 4 оз. моћи | 2/3 шоље |
| Испуњено 2/3 до 3/4 шоље | 6 до 8 оз. свеж | |
| Печурке, сушене | 2 1/2 до 3 оз. | једнака 1 фунта свеже када је реконституисана |
| Печурке, свеже | 1 лб. | 2 шоље, нарезане на резанце |
| 18 до 20 средње | ||
| једнак 12 оз. конзервирано | ||
| једнако 3 оз. осушене | ||
| Дагње, нерасположене | 1 кварц | 25 дагњи |
| 1 шоља меса | ||
| Сенф, суво | 1 кашика кашике. | 1 кашика. припремљена сенф |
| 1 оз. | 5 жлица. | |
| Сенф, припремљено | 1 оз. | 2 кашике. |
| 8 оз. | 1 шоља | |
| Сенф, зелено | 1 лб. | 6 до 7 шољица листова |
| 1 1/2 шоље куване | ||
| Зелени сенф, смрзнут | 10 оз. | 1 1/4 шоље куване |
| Морнарски пасуљ, сушен | 1 лб. | 2 1/2 шоље осушене |
| 5 1/2 шоље куваних | ||
| Резанци, некушени | 1 шоља | 1 1/4 шоље куване |
| 1 лб. | 10 шоља не куваних | |
| 12 шоља куваних | ||
| Мушкатни орашчић, цео | 1 целина | 2 жлице. нарибан |
| Ораси, у љусци | 1 лб. | Гранатирано од 1/2 фунте |
| 4 шоље сецканих | ||
| 3 шоље земље | ||
| Зоб, ваљани | 1 шоља | 1 3/4 шоље скуване |
| 1 лб. | 5 шољица куваних | |
| Зоб, челични | 1 шоља не куваног | 3 шоље куване |
| Окра, у конзерви | 16 оз. | 1 3/4 шоље насјецканог / исјецканог |
| Окра, свежа | 1 лб. | 35 махуна |
| 1 1 / 2-2 шоље нарезане | ||
| Окра, смрзнута | 10 оз. | 1 1/4 шоље насјецканог / исјецканог |
| Маслине, зреле, сецкане | 4 1/2 оз. моћи | 2/3 шоље |
| Маслине, зреле, без коштица | 15 великих или 36 малих | 1 шоља сецканих |
| Маслине, зреле, сече | 2 1/4 оз. моћи | 1/2 шоље |
| Маслине, шпанске, пуњене | 7 оз. јар | цца 65 |
| Црни лук у праху | 1 кашика. | једнака 1 средњем луку, сецканом |
| 4 жлице. свежи сецкани лук | ||
| Лук, дехидриран | 1/4 шоље | једнака 1 шољи насјецканог сировог |
| Лук, пржени француски | 2, 8 оз. моћи | 1 3/8 шољица |
| Лук, зелени в / врхови | 1 хрпа | 5 до 8 |
| 1 шоља исецкана | ||
| Лук, бели или жути | 1 мала | 3 оз. |
| 1/3 до 1/2 шоље | ||
| Лук, бели или жути | 1 медиј | 4 до 5 оз. |
| 1/2 до 1/3 шоље исецканог | ||
| Лук, бели или жути | 1 лб. | 2 велика / 3 средња |
| 2 до 2 1/2 шоље сецканих | ||
| Наранџе | 1 медиј | 1/3 до 1/2 шоље сока |
| 1 1/2 до 2 кашике. нарибану кору | ||
| 1/3 до 1/2 секције чаша | ||
| 1 лб. | 3 средње | |
| Сок од 1 шоље | ||
| 1 до 1 1/2 шоље | ||
| 4 до 5 жлица. нарибану кору | ||
| Наранџине коре, сушене | 1 кашика. | 2 до 3 жлице. рендану кору наранџе |
| рендану кору 1 средње наранџе | ||
| 2 жлице. | 1 кашика кашике. екстракт наранџе | |
| Орео Цоокиес | 12 колачића | 1 шоља финих мрвица |
| Остриге, схуцкед | 1 лб. | 12 медиум |
| 1 пинта | ||
| Тесто за палачинке | 1 шоља | 5 средњих палачинки (5 инча) |
| Папаиа | 1 лб. | 1 медиј |
| 2 шоље нарезане на коцкице | ||
| Першун, сушен | 1 кашика кашике. | 1 кашика. свеж першун, сецкани |
| 2 гранчице свеже | ||
| Першун, свеж | 1 гомила, 2 оз. | 1 1/2 шоље исецканог |
| Першин | 1 лб. | 4 средње паштекице |
| 2 шоље куване, на коцкице | ||
| Брескве, кришке конзервиране | 16 оз. | 2 до 2 1/2 шоље |
| Брескве, сушене | 1 лб. | 3 шоље осушене |
| 5 1/4 шоље скухано | ||
| Брескве, свеже | 1 лб. | 4 средње |
| 2 шоље огуљене, исечене | ||
| Брескве, смрзнуте | 10 оз. | Оциједите 1 шољу кришке |
| 1 1/4 шоље кришке без сока | ||
| Путер од кикирикија | 18 оз. јар | 2 шоље |
| Кикирики, у љусци | 1 лб. | Гранатирано 2/3 лб |
| 2 1/3 шоље ораха | ||
| Кикирики, шпански | 7 оз. | 1 1/4 шоље ораха |
| Крушке, кришке конзервиране | 16 оз. | 2 до 2 1/2 шоље |
| Крушке, сушене | 1 лб. | 2 3/4 шоље осушене |
| 5 1/2 шоље куваних | ||
| Крушке, свеже | 1 лб. | 4 средње |
| 2 шоље нарезане или куване | ||
| Пекан, половина | 1 лб. | 4 шоље |
| Пекани, у љусци | 1 лб. | 2 1/2 шоље ољуштених орашастих плодова |
| Орахове орахе од пола килограма | ||
| Пекан, комадићи | 2 оз. пкг. | 1/2 шоље |
| 6 оз. пкг. | 1 1/2 шоље | |
| Паприка, сушена | 1 кашика. | 1/4 шоље насецкане свеже нане |
| Пеперони, исецкани | 3 оз. пкг. | 50 до 54 кришке |
| Паприке, слатке свеже | 1 мала | 1/4 шоље исецканог |
| 1 медиј | 1/2 шоље сецканих | |
| 1 велика | 1 шоља сецканих | |
| 1 лб. | 3 велика или 5 средња | |
| 3 до 4 шоље насјецканих | ||
| Паприке, слатко смрзнуте | 10 оз. пкг. | 2 1/4 шоље на коцкице |
| Персиммон | 1 медиј | 4 оз. јестиво месо |
| Фазан | 1 просек | 3 лбс. |
| Кисели краставци | 1 лб. | 3 шоље исецканих |
| Пимиентос, коцкице | 2 оз. јар | 1/4 шоље |
| 4 оз. јар | 1/2 шоље | |
| Ананас, комадићи или здробљени | 8 оз. моћи | 3/4 шоље, 1/4 шоље сока |
| 20 оз. моћи | 2 шоље, 1/2 шоље сока | |
| Ананас, свеж | 1 медиј | 2 лбс. |
| 3 шоље / коцкице | ||
| Ананас, резан | 8 оз. моћи | 4 кришке |
| 20 оз. моћи | 10 кришки | |
| Пињоли | 5 оз. | 1 шоља |
| Пинто пасуљ, сушен | 1 лб. | 2 шоље осушене |
| 5 шоља куваних | ||
| Пистације, гранатиране | 1 лб. | 3 1/2 до 4 шоље ораха |
| Пистације, у љусци | 1 лб. | 3 1/2 до 4 шоље |
| 2 шоље са шкољкама | ||
| Плантаин | 1 1/4 лбс. | 2 средње |
| 2 1/2 шоље куваних кришки | ||
| Шљиве, свјеже | 1 лб. | 8 до 10 малих |
| 6 средња | ||
| 5 великих | ||
| 2 до 2 1/2 шоље | ||
| 2 шоље куване | ||
| Шипак, свеже | 1 медиј | 1/2 кашике пулпе и семенки |
| 3 до 4 лг | 5 лбс. | |
| Сок од 1 квасине | ||
| Кокице, необрезано | 3 кашике. | Попуњене су 4 шоље |
| Мака | 1 оз. | 3 кашике. |
| Свињско месо, без костију | 1 лб. | 2 шоље земље |
| Свињска кришка, кост | 2 лбс. | Кувано месо 1 лб |
| Чипс | 4 оз. | 2 шоље грубо здробљене |
| Кромпир, инстант | 1/3 шоље пахуљица | Припремљена 1/2 шоље |
| Кромпир, ново | 1 лб. | 9 до 12 малих |
| Кромпир, црвени | 1 лб. | 7 до 9 малих |
| 5 до 6 средње | ||
| Кромпир, бијели или руссет | 1 лб. | 3 средње |
| 2 1/4 шоље огуљене, нарезане на коцкице | ||
| 3 шоље исецкане | ||
| 2 шоље помфрит | ||
| Пире од 1 3/4 шалице | ||
| Прицкли Пеарс | 1 велика | 1/2 шоље насјецкане или пире |
| Суве шљиве, сушене | 12 оз. пкг. | 2 1/2 шоље осушене |
| Бундева, свежа | 1 лб. | 1 шоља куване, пире |
| 4 шоље огуљене и нарезане на коцкице | ||
| 5 лбс. | 1 медиј | |
| 4 1/2 шоље куване, пире | ||
| Душе | 1 лб. | 3 до 4 средње |
| 1 1/2 шоље исецканог | ||
| Зец | 1 просек | 2 лбс. |
| 1 1/2 шоље куваног меса | ||
| Радичио | 1 средња глава | 8 листова |
| Радисх | 1 хрпа | 12 ротквица |
| 1 шоља исецкана | ||
| Ражи, без семења | 16 оз. | 2 3/4 шоље |
| Малине, свеже | 1 пинта | 1 3/4 шоље |
| Малине, смрзнуте | 10 оз. пкг. | 1 шоља в / сирупа |
| Реннет | 1 таблета | 1 кашика. течни сириште |
| Црвени пасуљ, сушен | 1 лб. | 2 1/2 шоље осушене |
| 6 шољица куваних | ||
| Рхубарб, свеж | 1 лб. | 2 шоље куване |
| 4 до 8 стабљика | ||
| Пиринач, ароматичан, некуван | 1 шоља | 3 шоље куване |
| Пиринач, браон, некуван | 1 шоља | Куване 4 шоље |
| Пиринач, одмах | 1 лб. | 4 шоље без кувања |
| 8 шољица куваних | ||
| Пиринач, претворен у дуго зрно | 2 лбс. | 4 3/4 шоље некуване |
| Куване 14 шољица | ||
| Пиринач, дивља | 1 лб. | 3 шоље без кувања |
| Кувано 9 до 10 шољица | ||
| Рузмарин, свеж | 4-инчна стабљика | 1/4 жлице. осушени листови |
| Рутабага | 1 медиј | 2 до 3 фунте. |
| 5 шољица на коцкице | ||
| Шафран | 4 до 6 нити | 1/4 жлице. здробљени прах |
| Кадуља, свежа | 1 кашика. сјецкани | 1 кашика кашике. осушене |
| 12 листова | 1 кашика кашике. осушене | |
| Кисели, свеже | 1 лб. | 4 до 5 корена |
| Слана свињетина | 1/4 лб. | 1 шољица цреклова |
| Кисели купус | 14 оз. моћи | 1 3/4 шоље |
| 32 оз. моћи | 4 шоље | |
| Сцаллионс, с врховима | 1 хрпа | 6 до 8 скела |
| 1 шоља исецкана | ||
| Чорбице, заљев | 1 лб. | 75 чекиња |
| 2 шоље | ||
| Чорбице, море | 1 лб. | 30 грана |
| 2 шоље | ||
| Шалотке, свеже | 1 медиј | 1/2 до 1 оз. |
| 1 кашика. млевених | ||
| Скраћивање | 1 лб. моћи | 2 1/2 шоље |
| Козице у конзерви | 4 1/2 оз. моћи | 1/2 шоље |
| Козице, у љусци | 1 лб. | екстра колосално мање од 10 |
| колосални 10 до 15 | ||
| јумбо 21 до 25 | ||
| изузетно велики 26 до 30 | ||
| велика 31 до 35 | ||
| средња 43 до 50 | ||
| мала 51 до 60 | ||
| Снежни грашак, свеж | 4 оз. | 1 1/2 шоље |
| Снежни грашак, смрзнут | 6 оз. | 1 1/2 шоље |
| Паста за супу | 3/4 жлице. | 1 шоља припремљена |
| Соја, сушена | 1 шоља | 3 шоље куване |
| Шпагете, куване | 1 лб. | 4 до 5 шољица комада од 2 инча |
| 8 до 9 шоља куваних | ||
| Метвица, осушена | 1 кашика. | 1/4 шоље насецкане свеже нане |
| Спанаћ, свеж | 1 лб. | 4 шоље растрганих листова |
| 1 1/2 шоље куване | ||
| 1/2 до 3/4 шоље куваног исцеђеног сувог | ||
| Спанаћ, свеж, пакован | 10 оз. | 6 шољица лишћа |
| 1 1/4 шоље куване | ||
| 2/3 шоље куваног исцеђеног сувог | ||
| Спанаћ, смрзнут | 10 оз. пкг. | 1 1/2 шоље |
| Сплит грашак, сушен | 1 лб. | 2 1/3 шоље осушене |
| 5 шоља куваних | ||
| Тиквице, шпагете | 2 лбс. | 4 шоље куваних нити |
| Сквош, лето | 1 лб. | 1 2/3 шоље куваних и пире |
| 2 шоље исецкане, куване | ||
| 3 средње или 6 малих | ||
| Тиквице, летње, смрзнуте | 10 оз. | 1 1/2 шоље исецкане |
| Тиквице, зима | 1 лб. | 1 шоља куване и пире |
| Тиквице, зимске, смрзнуте | 12 оз. пкг. | 1 1/2 шоље исецкане |
| Јагоде, свеже | 1 пинта | 2 1/2 шоље |
| 1 3/4 шоље исецкане | ||
| 1 1/4 шалице кашике | ||
| 24 медиум | ||
| Јагоде, смрзнуте, нарезане | 10 оз. пкг. | Испуњена 1 шоља |
| 1 1/4 шоље с сирупом | ||
| Јагоде, смрзнуте, целе | 20 оз. пкг. | 4 шоље, целе |
| 2 1/4 шалице кашике | ||
| Стуффинг Мик | 8 оз. пкг. | 4 шоље суве |
| Сует | 1 лб. | 3 3/4 шоље исецканих |
| Шећер, браон | 1 лб. | 2 паковања 1/4 |
| Шећер, смеђи, гранулирани | 14 оз. кутија | 2 3/4 шоље |
| Шећер, гранулисан | 1 лб. | 2 1/4 шоље |
| 5 лбс. | 11 1/4 шоље | |
| Шећер у праху | 1 лб. | 3 1/2 до 3 3/4 шоље несифт |
| Просијано 4 до 4 1/2 шоље | ||
| Коцке шећера | 1 коцка | 1/2 кашике кашике |
| Сјеменке сунцокрета, у љусци | 7 оз. пкг. | 2 1/2 шоље у љусци |
| 3/4 шоље орашастих орашастих плодова | ||
| Слатки кромпир у конзерви | 16 оз. | 1 3/4 до 2 шоље |
| Слатки кромпир, свеж | 1 лб. | 2 велика или 3 средња |
| 2 шоље нарезане на коцкице или кришке | ||
| Пире од 1 3/4 до 2 шоље | ||
| Швајцарски чард, свеж | 1 лб. | 4 стабљике стабљика + 5 до 6 шољица листова |
| 1 1/2 шоље куваних стабљика плус 1 шоља куваног лишћа | ||
| Тацо зачин, сува | 1/1 оз. пкг. | 4 жлице. СУВ |
| Мандарине | 1 лб. | 4 просека |
| 2 шољне секције | ||
| Тапиока, брзо | 8 оз. пкг. | 1 1/2 шоље |
| 3 3/4 шоље скуване | ||
| Тимијан, свеж | 1 гранчица | 1/2 кашике кашике осушене |
| Тофу, фирма | 1 лб. | 2 1/2 шоље на коцкице |
| 2 шоље се распало | ||
| 1 3/4 шалице кашике | ||
| Тофу, мекано | 1 лб. | 1 3/4 шалице кашике |
| Томатиллос | 1 лб. | 12 до 16 средње |
| Парадајз, конзервирани | 16 оз. | 2 шоље каше и сока |
| 28 оз. | 2 шоље испразнити | |
| Парадајз, конзервирани, нарезани на коцкице | 16 оз. | 2 шоље каше и сока |
| Парадајз, са чилијем | 14 1/2 оз. моћи | 1 3/4 шоље |
| Парадајз, кувани | 2 лбс. | 1 1/2 шоље |
| Парадајз, свеж | 1 медиј | 1 шоља сецканих |
| 1 лб. | 2 велика, 3 средња, 4 мала | |
| 1 до 1 1/2 шоље огуљене, засијане, сецкане | ||
| 3/4 шоље куване | ||
| Парадајз, трешња | 1 лб. | 1 пинта |
| 25 до 35 парадајза | ||
| Парадајз, сушен на сунцу | 1 оз. | 10 парадајза |
| Турска, цело печење | 5 до 9 фунти. | 3 3/4 до 6 3/4 сухог меса |
| Турска, цело | 12 до 18 фунти. | 25 порција |
| Зелена репа, свежа | 1 лб. | 6 до 7 шољица сировог лишћа |
| 1 шоља куваног лишћа | ||
| Зелена репа, смрзнута | 10 оз. пкг. | 1 1/2 шоље куване |
| Турнепс | 1 лб. | 3 до 4 средње |
| 2 1/2 до 3 шоље куваних и пире | ||
| Корњача (црна) пасуљ, сушен | 1 лб. | 2 до 2 1/3 шоље осушене |
| 5 шоља куваних | ||
| Зрно ванилије, стругање | 1-инчни пасуљ | 1 кашика кашике. екстракт |
| Екстракта ваниле | 1 оз. | 2 1/2 кашике жлице. |
| Ванилла ваферс | 30 вафли | 1 шоља финих мрвица |
| 12 оз. кутија | 88 вафли | |
| Поврће, смрзнуто | 10 оз. пкг. | 1 1/2 шоље |
| 16 оз. пкг. | 2 до 2 3/4 шоље | |
| 20 оз. пкг. | 3 до 4 шоље | |
| Ораси, сецкани | 1 лб. | 3 1/2 шоље |
| Ораси, половине | 2 оз. пкг. | 5/8 шоље |
| 7 оз. пкг. | 1 3/4 шоље | |
| 16 оз. пкг. | 4 шоље | |
| Ораси, у љусци | 1 лб. | 2 шоље орашастих орашастих плодова |
| Ораси, комадићи | 2 оз. пкг. | 1/3 шоље |
| Ватерцресс | 1 хрпа | 2 шоље исецканих |
| Лубеница, са коре | 22 лбс. | 22 шалице коцкица или куглица |
| Восак од пасуља, свеж | 1 лб. | 3 шоље подрезане |
| 2 1/2 шоље исечене и куване | ||
| Пшеница, напукла, некувана | 1 шоља | 3 до 3 купена 1/2 шоље |
| Бобице пшенице, некушене | 1 шоља | 3 шоље куване |
| Шлаг, смрзнут | 8 оз. картонска кутија | 3 1/2 шоље |
| Бели пасуљ, сушен | 1 лб. | 2 до 2 1/2 шоље осушене |
| 6 шољица куваних | ||
| Вонтон Врапперс | 1 лб. | 60 омота |
| Квасац, активан | 1/4 оз. пкг. | 2 1/4 жлице. |
| 4 оз. јар | 14 тбспс. | |
| Квасац, компримован | .06-оз. колач | једнака 1/4 оз. пкг. СУВ |
| 2 оз. колач | једнака 3 пггс. СУВ | |
| Јогурт | 3 шоље | 1 шоља јогурта "сир" |
| Тиквице | 1 лб. | 3 средње |
| 1 шоља исецкана |
Количине могу варирати у зависности од величине намирница, љуштења, паковања произвођача итд.
