Јела једе / Емили Хавкес
- Укупно: 30 мин
- Припрема: 10 мин
- Кувар: 20 мин
- Принос: око 4 оброка
| Прехрамбене смернице (по оброку) | |
|---|---|
| 893 | Калорије |
| 59г | Дебео |
| 77г | Угљикохидрати |
| 22г | Протеин |
| Нутритивне таблице | |
|---|---|
| Оброк: око 4 порције | |
| Износ по порцији | |
| Калорије | 893 |
| % Дневна Вредност* | |
| Укупно масти 59г | 76% |
| Засићене масти 7г | 34% |
| Холестерол 4мг | 1% |
| Натријум 479мг | 21% |
| Укупни угљени хидрати 77г | 28% |
| Дијетална влакна 9г | 33% |
| Протеин 22г | |
| Калцијум 175мг | 13% |
| *% Дневне вредности (ДВ) говори о томе колико хранљивих састојака у оброку хране доприноси дневној исхрани. 2.000 калорија дневно користи се за општи савет о исхрани. |
Песто и авокадо изненађујуће се добро слажу, што ћете ускоро сазнати и ако испробате овај рецепт за тестенину са песто с авокадом. Треба ли веган? Користите нутритивни квас уместо пармезана како бисте направили песто или само додајте свој омиљени рецепт за вегански песто. Да ли вам треба без глутена? Користите тестенину без глутена и добро иде, јер су сви остали састојци, укључујући пармезан, авокадо, босиљак и бели лук, без глутена.
Као и код већине вегетаријанских рецепата, препоручује се да и у овом јелу користите косерску или морску сол, јер она заиста прави велику укусу.
За потпун оброк додајте салату са зеленом сиром и можда мало препеченог хлебног белог лука.
Састојци
- 1 1/2 шоље пињола или ораха
- 1 грозд босиљка
- 2 режња белог лука
- 1/2 кашике морске соли или кошер соли
- 1/4 шоље сира пармезана
- 2 до 4 кашике маслиновог уља
- 1 авокадо, нарезан на коцкице величине око 1 инча
- Око 10 унци тјестенине, било које врсте
- Додатна морска сол или кошер со и свежа млевена паприка, по укусу
Кораци за то
Скупите састојке.
Јела једе / Емили Хавкес
Прво припремите свој песто. Можете и шкробити и користити само купљени стакленку песто, али толико је јефтиније, свежије и укусније да направите своје. Да бисте припремили песто, ставите пињоле или орахе, босиљак, бели лук, морску со или косхер сол и пармезан у блендер или процесор хране и неколико пута пулсирајте.
Јела једе / Емили Хавкес
Полако додајте маслиново уље и мешајте док не добијете лепу и глатку конзистенцију. Можда ћете требати додати мало више или мање маслиновог уља да бисте добили савршену текстуру.
Јела једе / Емили Хавкес
Затим скувајте тестенину према упутствима за паковање, или како желите да спремате тестенину. Добро исцедите.
Јела једе / Емили Хавкес
Даље, комбинујте све. Готову тјестенину бацајте припремљеним пестоом док се добро не сједини, а затим лагано грицкајте заједно с нарезаним авокадом, пазећи да авокадо не распаднете.
Јела једе / Емили Хавкес
На крају, додајте још мало мрвице морске соли или кошер соли и свеже млевеног црног бибера да послужите.
Јела једе / Емили Хавкес
Ознаке рецепта:
- авокадо
- прилог
- Италијан
- у недељу
