Јессица Спенглер / Флицкр
- Укупно: 15 мин
- Припрема: 5 мин
- Кувар: 10 мин
- Принос: 4 порције
| Прехрамбене смернице (по оброку) | |
|---|---|
| 84 | Калорије |
| 3г | Дебео |
| 13г | Угљикохидрати |
| 4г | Протеин |
| Нутритивне таблице | |
|---|---|
| Оброк: 4 порције | |
| Износ по порцији | |
| Калорије | 84 |
| % Дневна Вредност* | |
| Укупно масти 3г | 3% |
| Засићене масти 0г | 2% |
| Холестерол 0мг | 0% |
| Натријум 521мг | 23% |
| Укупни угљени хидрати 13г | 5% |
| Дијетална влакна 4г | 14% |
| Протеин 4г | |
| Калцијум 77мг | 6% |
| *% Дневне вредности (ДВ) говори о томе колико хранљивих састојака у оброку хране доприноси дневној исхрани. 2.000 калорија дневно користи се за општи савет о исхрани. |
Брокула са сосом од каменица уобичајена је кинеска прилога која ће бити додатак љутини сваком оброку. Поред тога, броколи је једно од најздравијих поврћа које можете додати својој исхрани, а, бланширајући, осигуравате да се витамини и минерали не скувају.
Ово јело не само да се лако припрема, већ се и невероватно брзо припрема. Након дугог посла на послу, нико не жели да проводи сате у кухињи.
Овај се рецепт може лако повећати за велику забаву или чак за припремљена ручка током целе недеље. Можда ће бити тешко убедити децу да једу своје поврће, али залогај овог укусног рецепта сигурно ће променити мишљење било ког избирљивог једеца.
Састојци
- Броколи бродица од 1 килограма
- 1/4 шоље пилећег чорба
- 1 кашика соса од острига
- 1 кашика сојиног соса (таман)
- 1 кашика шећера (гранулирано бело)
- 1/4 кашике сезамовог уља
- Прстохват соли
- 1 кашика кукурузног шкроба (растворена у 4 кашике воде)
- 2 кашике сезамових семенки (белих)
Кораци за то
Скупите састојке.
Донесите велику лонац слане воде до кључања.
Додајте броколи и бланширајте 2 до 3 минуте, док не омекша, али још увек не постане хрскав.
Извадите из лонаца, уроните накратко у ледено хладну воду и проциједите.
У малој посуди ставите кључало пилеће бујоно, сос од острига, тамни соја сос, гранулирани шећер и сезамово уље. Додајте со по укусу.
Додајте кукурузни шкроб и водену кашу, те непрестано мешајте док се не згусне.
Сипајте сос преко бланширане брокуле.
Послужите топло, украшено сезамовим семенкама.
Уживати!
Предности овог рецепта за здравље
Ако желите заменити свој дневни мултивитамин поврћем, броколи је добро место за почетак. Пун је витамина попут А, Б1, Б6, Е, Ц и К, који помажу у регулисању расположења и холестерола. Брокула је такође богата омега-3 масним киселинама које помажу у смањењу упале у организму. Комбинација витамина К и калцијума чини ово поврће одличном намирницом за одржавање здравих костију.
Брокула је такође одлична за природно снижавање шећера у крви. Такође се сматра „добром царином“ која садржи много влакана, што је чини посебно добром прилог дијабетичарима.
Остриге су такође пуне есенцијалних минерала попут цинка, селена, бакра и гвожђа. Такође садрже много истих витамина као и брокула, што овај оброк чини још хранљивијим. Иако се овде конзумира у облику соса, многи сматрају да су остриге афродизијак, што ово јело представља одличан начин да се дода мало посебности датуму ако дробљење сирових остриге једноставно није ваш стил.
Ознаке рецепта:
- Броколи
- броколи са сосом од острига
- прилог
- кинески
