слгц / Флицкр / ЦЦ БИ 2.0
- Укупно: 10 мин
- Припрема: 10 мин
- Кувар: 0 мин
- Принос: Око 30-40 колачића (служи 8)
Многи рецепти за колаче без печења, иако су једноставни за припрему, увелико се ослањају на употребу путера и маргарина. Ови вегански колачи без млека једнако су једноставни за припрему, али уместо да користе много маслаца или маргарина, користе влажне датуље, ситно млевене орахе и чипс од тамне чоколаде без млека и дају колачићима слаткоћу и богатство. У основи, ти вегански колачићи чувају све добре ствари и ослободе се свега осталог, а да при томе не жртвују укус или текстуру. Овај рецепт је без уља, млека и без глутена, без животињских производа.
Састојци
- 2 шоље ваљаног овса
- 1 шољица датуља (упаковано, ситно сецкани, свежи)
- 1/4 шоље индијског (фино млевеног или бадема)
- 1/4 шоље праха сојевог млека
- 1 кашика какаа у праху
- 1 шоља чипса од тамне чоколаде без млека
- 1 кашика јаворовог сирупа
Кораци за то
Скупите састојке.
Ставите велики лим за печење обложен пергаментом у замрзивач на 15 минута.
У међувремену, комбинујте зоб, датуље, млевене индијске индијске каше, сој млек у праху и какао прах у малој посуди за мешање. Одложи.
У двоструком котлу или посуди за мешање од нерђајућег челика постављеној (али не додирујући) неколико центиметара кључале воде, отопите чоколадни чипс док се потпуно не отопи.
Уклоните са ватре и умешајте у јаворов сируп.
Дрвеном кашиком додајте мешавину овса у отопљену чоколаду, мешајући док се добро не сједини.
Извадите лим за печење из замрзивача и помоћу мале лопатицице за сладолед или диње бацили смесу на пергамент, око две кашике одједном, док се цела смеша не потроши.
Поклопац ставите у фрижидер док се колачићи не поставе, отприлике један до два сата.
Послужите хладно или на собној температури. Уживати!
Савети
Чување веганских колачића од веганских чоколада без млијечних производа
Вегански колачи од овсене каше без млечних колача без млека чуваће се на собној температури у херметички затвореној посуди до три дана. Ови невеци вегански чоколадни овсени колачићи могу се послужити хладни или на собној температури. Ако чувате велику серију, слој веганских чоколадних овсених колача од зобене каше између пергаментног папира.
Замрзавање и хлађење веганских чоколадних колачића од масних млека без млека
Спакујте веганско тесто од овсене каше без млечних млека и тако обезбедите нежнији колачић. Тесто се може хладити у трајању до једне недеље и замрзавати до шест недеља у непропусном пластичном контејнеру или врећици за замрзавање. Одмарајте у посуди 15 минута на собној температури. Спакујте тесто у контејнере или обликујте резане тесто и нарежите на трупце или квадрате и умотајте у пластични филм. Да бисте се отопили, ставите у фрижидер преко ноћи.
Ознаке рецепта:
- Соја
- десерт
- Американац
- назад у школу
