Слатки, зачињени и пуног укуса, овај рецепт за Ђумбир кисело је невероватно искуство и све започиње вотком натопљеном ђумбиром. Јамие Грилл / Гетти Имагес
- Укупно: 3 мин
- Припрема: 3 мин
- Кувар: 0 мин
- Принос: 1 коктел (сервирање)
| Прехрамбене смернице (по оброку) | |
|---|---|
| 184 | Калорије |
| 0г | Дебео |
| 12г | Угљикохидрати |
| 2г | Протеин |
| Нутритивне таблице | |
|---|---|
| Оброк: 1 коктел (сервирање) | |
| Износ по порцији | |
| Калорије | 184 |
| % Дневна Вредност* | |
| Укупно масти 0г | 0% |
| Засићене масти 0г | 0% |
| Холестерол 0мг | 0% |
| Натријум 26мг | 1% |
| Укупни угљени хидрати 12г | 4% |
| Дијетална влакна 1г | 3% |
| Протеин 2г | |
| Калцијум 23мг | 2% |
| *% Дневне вредности (ДВ) говори о томе колико хранљивих састојака у оброку хране доприноси дневној исхрани. 2.000 калорија дневно користи се за општи савет о исхрани. |
Кисели ђумбир креирао је Адам Вилсон из Беретте у Сан Франциску. Дизајнирана је тако да садржи водку од инфузиране ђумбира Скии, која је била једна од најбољих воћних ђумбира до сада. Водка је одустала и најбоља опција је да направите своју. Упутства за инфузију су испод.
Ово је једноставан коктел који чудесно показује арому вотке. То је једно од оних пића која приказује нову алкохолну пијацу у старом школском пићу и то је оно што је у томе сјајно.
Ђумбир, јавор и лимун одлични су заједно, стварајући слатки, зрели зачин надокнађен свјежом киселком. Пуно се тога пије у пићу и када се све скупи то је невероватно искуство.
Састојци
- 2 унче Водица с нефузним инфузијама
- Сок од лимуна
- Јаја од 1/2 унце
- Јаворов сируп од 1/2 унце
Кораци за то
Комбинујте све састојке у коктел схакер-у са ледом.
Снажно протресите и напрегните у чашу за коктел.
Украсите корицом лимуна.
Љубазношћу рецепта: СКИИ Водка
Савети
- Поред вотке, све остало у овом коктелу свеже је и има смисла само да сок од лимуна следи његовом примјеру. Просјечни лимун даје око 1 3/4 унце, тако да један лимун буде довољан, а можда ћете добити и два пића од већег лимуна. Ако сте пажљиви и желите да сачувате свој лимун, прво га исеците, а затим нарежите лимун на пола да добијете потребан сок. Ако немате јаворов сируп при руци, богат једноставни сируп или нектар тамне агаве учиниће добро, мада овде нису баш исти као заиста богати јавор. Просечно велико јаје има јаја од око 1 унцу. Будући да овај рецепт захтева 1/2 унце, или ћете желети да разделите јајашца на пола или направите два пића одједном. Постоји тачка у којој овај коктел може имати превише јаја, тако да је важно бити тога свестан.
Колико је снажан ђумбир?
Овај рецепт са ђумбир киселом је изненађујуће лаган у поређењу с многим другим воћним мартинима. То је зато што је Скии Гингер вотка са 70 доказа и надјачава укупна количина свега осталог у пићу. Уживајте у мирном испијању овог пића, јер га има тачно око 15% АБВ (30 доказа).
Направите властиту вотку ђумбира
Ђумбир је одличан укус за дестиловане алкохолне пиће и врло је лако направити властиту вотку са ђумбиром. Ова инфузија може потрајати до две пуне недеље како би се постигао оптимални укус, па је најбоље да планирате унапред.
1/2 шоље свежег ђумбира исеченог на бирање величине 1/8 инча *
1 боца вотке од 750 мл
* Неки рецепти за инфузију ђумбира позваће на рибани или нарезани ђумбир. Ја више волим кришке јер се лакше исциједе након двије седмице у алкохолни напитак. Наравно, ако користите стару боцу алкохолних пића оне можда неће одговарати уском грлу, па их слободно исеците на величину.
Додајте исечени ђумбир у бочицу за инфузију са уским поклопцем за затварање.
Сипајте вотку.
Добро протресите и чувајте на хладном, тамном месту.
Дајте боцу сваки дан да се добро протресе.
Након 7 дана тестирајте вотку за арому и наставите да улијевате 2-3 дана дуже, ако је потребно. Испитајте поново и пођите дуже ако желите јачи укус.
Једном када арома достигне свој врхунац, исциједите све комадиће ђумбира и поново ставите боцу вотке под чврсто заптивање. Означите и дате боцу.
Не морате да користите најбољу вотку за ову инфузију, али такође не препоручујем да будете тотални цхепскате. Изаберите добру вотку којој не би сметало да пијете коктел прозиран попут ове Ђумбир киселе киселине.
Више коктели од ђумбира од вотке
Зачин за бундеву
Ред Овер Хеелс
Свеет Хеат
Ознаке рецепта:
- Ђумбир
- Американац
- журка
- напитак
