Како направити коре од мрвице од колачића

Одлична коре за кремасте пите

Деннис Готтлиеб / Гетти Имагес

Многи мисле да је прављење коре од мрвице од лакшег колача од обичне коре од пита и резултат који је поуздано добар. Брзо је, захтијева само три састојка и не треба печење. Користите га за пире од сира, пире од лимуна од лимуна, пите од банане са кремом, чоколадну торту, пита од лимете или торте од сладоледа. Колачиће мрвице колача су варијација креке крекера, којима је потребно мало више путера да би се постигла права конзистенција.

Користите грахам крекере, Ореос, лимунске колачиће, шећерне колачиће, ђумбир, колачиће од чоколадног чипса, колачиће од кикирикијевог маслаца или пецива. Било који хрскави колачић ће радити; могућности су бескрајне. Употријебите машту за прављење потпуно оригиналног десерта са занимљивом мјешавином коре од мрвице од колачића и пуњењем и преливом које одаберете.

Измерите колачиће

Царролл Пеллегринелли

Измерите 6 унци врсте колачића који најбоље надопуњују вашу пита. На пример, ако правите питу од сладоледа од ванилије, Ореос би био добар избор. Ако правите колаче од сира, лимуна или чоколаде били би подједнако укусни.

Спакирајте колачиће

Царролл Пеллегринелли

Ставите колачиће у јаку пластичну кесицу која се може поново затворити. Испустите вишак ваздуха.

Смрвите колачиће

Царролл Пеллегринелли

Помоћу клизне осовине дробите колачиће у кеси. Слободно изведите мало агресије на торби. Можда ћете пожелети да га ударите неколико пута пре него што започнете котрљање.

Направите мале мрвице

Царролл Пеллегринелли

Наставите да померате клин преко вреће за поновно затварање док се колачићи не ставе у веома мале мрвице, тако да се добро уклопе и добију корицу праве конзистенције.

Користите процесор хране као алтернативу котрљању

Царролл Пеллегринелли

Уместо да помоћу вреће за затварање колачића употребљавате врећу за затварање и ролару, можете да користите процесор за храну да бисте колаче уситнили у фине мрвице.

Додајте остале састојке

Царролл Пеллегринелли

Једном када су мрвице праве величине, време је да направите кору. У већу посуду ставите 1/4 шоље растопљеног путера, 3 кашике шећера и 1 2/3 шоље мрвица колачића.

Измешајте састојке

Царролл Пеллегринелли

Помијешајте мрвице од колачића, растопљени путер и шећер док се потпуно не сједине.

Ставите коре у тањир

Царролл Пеллегринелли

Излијте смешу у благо намашћену стаклену плочу за пите.

Формирајте коре

Царролл Пеллегринелли

Патку смјесу мрвице кухајте у тепсију. Гурните смешу коре са доње и горње стране. То најбоље функционише када користите руке.

Охладите коре

Царролл Пеллегринелли

Хладити кору мрвице од колачића док се не постави. Затим напуните шлагом и премажите шлагом или мерингуеом, по жељи. Ова корица мрвице од чоколадних колачића савршена је са чоколадном свиленом пита, чоколадном пита од кикирикија и маслацем од сира.