Бриан Хагивара / Гетти Имагес
-
Саставите састојке листова чоколаде
Јела / Елизабетх ЛаБау
Упутства за лако штампање потражите у чоколадном листу.
Чоколадни листићи су прелепи чоколадни украси који изгледају баш као нежни листови. Изгледају предивно и изненађујуће су лако направљени!
За прављење чоколаде можете користити разне листове. Само се уверите да су без пестицида и да су добро опрани и осушени. Помаже у одабиру лишћа с израженим узорком вена на задњој страни, тако да ће се дизајн лакше пренијети на чоколаду.
Да бисте направили ове листове, требаће вам:
- 24 свежа лишћа (опрана и осушена) облог чоколадних бомбона 8 унци
Припремите лим за печење тако што ћете га обложити воштаним папиром или пергамент папиром.
-
Отопите чоколадни премаз
Јела / Елизабетх ЛаБау
Ставите бомбонски премаз у посуду која штити микроталасну пећницу и микроталасну пећницу док се не растопи, мешајући након сваких 30 секунди да се спречи прегревање.
-
Премажите листове чоколадом
Јела / Елизабетх ЛаБау
Умочите четкицу за фарбу у отопљени слаткиш и премажите дебелим слојем чоколаде с доње стране листа. Доња страна обично има израженије вене и пружиће вам бољи узорак на вашим листовима. Пазите да сте великодушни према слоју слаткиша - ако је претанак, чоколадни лист ће пукнути када га уклоните.
-
Пустите сет чоколаде
Јела / Елизабетх ЛаБау
На воштани папир поставите лист, чоколаду окренуту према горе, и поновите са преосталим лишћем. Ако желите, можете користити различите боје премаза за бомбоне.
Једном када су сви листови прекривени чоколадом, хладњак ставите у хладњак да поставите премаз, око 20 минута.
-
Огулите лишће са чоколаде
Јела / Елизабетх ЛаБау
Кад је чоколада потпуно спремна, извадите посуду из фрижидера. Пажљиво огулите листове са чоколаде, покушавајући да не обрађујете лишће превише да спречите да вам топлота тела растопи чоколаду.
-
Чоколадне листове украсите сјајном прашином
Јела / Елизабетх ЛаБау Ако желите да дате својим листовима металик сјај, користите сјајну прашину да их украсите када заврше. Овај корак је опционалан, али чини да лишће „поскочи“. Потопите чисту и суву четкицу у сјајну прашину и истрљајте танки слој прашине по ивицама. За драматичнији изглед премажите слој прашине преко целог листа.
-
Листови чоколаде су готови
Јела / Елизабетх ЛаБау
Листови ваше чоколаде су сада готови! Ставите их на торте, колаче, погаче или било које друге десерте које желите.
Листови чоколаде могу се направити неколико недеља унапред и чувати у херметички затвореној посуди на хладној собној температури. Они су осјетљиви, па их пажљиво сложите и чувајте. Ако је јако топло, најбоље их је чувати у фрижидеру, мада то може резултирати мрљама кондензације.
