Рецепт за пржену (киселу) карипску сол (рибу) са соли

Јела

• Укупно: 35 мин
• Припрема: 20 мин
• Кувар: 15 мин
• Преко ноћи намакање и кључање: 10 х 20 мин
• Принос: 4 оброка пржене слане рибе

81 оцене Додајте коментар

Прехрамбене смернице (по оброку)
202	Калорије
16г	Дебео
7г	Угљикохидрати
9г	Протеин

Погледајте потпуне смјернице о храни, сакријте пуне прехрамбене смјернице ×

Нутритивне таблице
Оброк: 4 порције пржене слане рибе
Износ по порцији
Калорије	202
% Дневна Вредност*
Укупно масти 16г	20%
Засићене масти 2г	12%
Холестерол 28мг	9%
Натријум 37мг	2%
Укупни угљени хидрати 7г	2%
Дијетална влакна 2г	6%
Протеин 9г
Калцијум 58мг	4%
*% Дневне вредности (ДВ) говори о томе колико хранљивих састојака у оброку хране доприноси дневној исхрани. 2.000 калорија дневно користи се за општи савет о исхрани.

(Подаци о исхрани израчунавају се помоћу базе састојака и треба их узети у обзир.)

На Карибима се припрема много начина на који се слана риба припрема, али је најпопуларнији начин пржења.

Кажемо пржено, али оно што стварно мислимо је преливено тимијаном, пуно лука, парадајза и љуте паприке.

Ако се кува на овај начин, слана риба може се јести уз додатак пиринча, ротија или земље. Најпопуларније га је јести са колачима (пржено тесто).

Састојци

• 2 кашике биљног уља (или канолино уље)
• 1 шоља лука (сечен)
• 3 гранчице тимијана (уклоњени листови)
• 1 велики чешњак белог лука (здробљен)
• 1 шоља парадајза (коцкице)
• Љута паприка (млевена, по укусу)
• Соли по укусу)
• 8 унци одлеђене слане рибе (нарезане на ситне комаде или исецкане)

Кораци за то

Скупите састојке.



Јела

Додајте уље у средње таву и загрејте на средњој топлоти.



Јела

Додајте лук и сос, све док не постане прозиран.



Јела

Додајте тимијан и кувајте једну минуту.



Јела

Додајте бели лук, парадајз, љуту паприку и сол по укусу и сосете једну до две минуте.



Јела

Додајте уситњену слану рибу, бацајте да се меша, а топлоту смањите на ниску и оставите да се кува пет до седам минута, бацајући свака два до три минута.



Јела

Лопите зелени лук минуту пре него што јело заврши. Скините са ватре и послужите вруће или на собној температури.

Ознаке рецепта:

• Парадајз
• слана риба
• предјело
• Кариби

Оцените овај рецепт Мени се ово уопште не свиђа. Није најгоре. Наравно, ово ће успети. Ја сам обожаватељ - препоручио бих. Невероватно! Свиђа ми се! Хвала на оцени!