Ваниа Дудумов / Гетти Имагес
Сцаллионс доносе арому лука без дугог чекања у башти или љуштења у кухињи. Иако користимо изразе лук, зелени лук и пролећни лук наизменично да би значили било који лук убран пре него што се луковице формирају, они се заправо међусобно разликују на следећи начин:
- Зелени лук: Обичан лук убран пре него што формира луковицу Пролећни лук: Обичан лук убран кад је лук мањи од четвртине Сцаллионс: Сорте које никада не формирају лук.
То је добра поента и ненаучна. Постоји специфична врста аллијума, Аллиум фистулосум , то је трајница која формира грозд и која никада не прерасте у луковицу . Обично имају најбољи укус, али узгајање њих као трајница може захтевати мало више неге. Многи вртлари узгајају вишегодишње сорте, али их користе као једногодишње. А ломови расту тако брзо, да их је довољно једноставно посадити.
Гледајте сада: Како узгајати скалионе
Можете чак и да поново вратите љуске из прехрамбене продавнице ако оставите неколико центиметара стабљике причвршћене за корење. Чак ни не морате да их садите у башти. Скалови ће срећно расти у чаши воде. Кад је нешто тако смешно лако узгојити, можда бисте и искористили сваку прилику.
- Леавес: Колачићи имају шупље листове налик на сечиве који се савијају један око другог у подножју биљке. Цвеће: Цветови расту на појединим стабљикама и започињу покрити папирнатим омотачем. Растућа цветна глава на крају ће подићи омотач. Округле цветне главе су глобуси појединачних цветова.
Ботаничко име
Уобичајена имена
Уобичајена имена су лук, зелени лук, пролећни лук и гомилајући лук.
Зоне тврдоће
Вишегодишњи ракови су наведени као издржљиви у зонама УСДА 3 до 9. Остале врсте су двогодишње, мада их хладна чаролија може натерати да помисле да су прошли зиму, због чега ће морати да семе у своје прве године.
Излагање сунцу
Ово је лиснато поврће које може поднијети мало дјеломичне сјене, али најбоље ће се снаћи и остати здравије на сунцу. Само имајте на уму да воле редовну воду, тако да их не садите у врућу, суву земљу.
Савети за узгој
Семе можете започети у затвореном простору око пет до шест недеља пре вашег последњег датума мраза или сачекате неколико недеља и усмеравате посејање у башту. Било како било, посејте семе дубоко око 12 центиметара и нешто гушће (четири до осам семенки по ћелији). Као и код осталих лукова, клијање може бити споро и лоше. Најважнија ствар коју треба семенкама јечма је константна влага, што чини отварање семена у затвореном простору, где можете да их пазите, добар избор.
У зонама тврдоће УСДА седам и више, можете започети директну сетву у септембру, за зимску и пролећну бербу.
Садите своје саднице на сунчано место. Као и код лука, и лукови имају веома плитак коријенски систем, па ћете их можда требати залијевати током цијеле сезоне. Међутим, не дозволите им да седе у влажном тлу. Треба бити влажан, али добро дренирати.
Танке саднице на раздаљини од око једног метра. Можете јести све биљке које мршавите. Да бисте имали сталну жетву, насадите биљке сваке три до четири недеље.
Нега
Упоредо са одржавањем биљака водом, дајте им додатна гнојива месечно. Нешто са високим удјелом азота, попут рибљих емулзија, учинило би их зеленим и растућим. Једино друго одржавање било би чување површине без корова.
Штеточина и проблеми
Већина скелона је практично без проблема. Ако почнете да примећујете проблеме, померање следећег усева у други део баште требало би да вам помогне.
Појављује се нови вртни штеточин који се почиње ширити у источним државама. Рудар листова аллијума одлаже јаја у лишће украсних и јестивих биљака у породици лука. Личинке једу свој пут до луковице, уништавајући биљку у том процесу. Пратите вести о начину управљања овим штеточинама.
Берба
Скалови су њежни и благи кад су млади. Можете почети са жетвом чим биљке досегну висину од око 5 до 6 инча и широке су као оловка. Берите читаву биљку извлачењем.
Предложене сорте
- Вечнозелена бела гомила: Вишегодишња сорта која је добра за зимски усјев у хладном оквиру (60 дана). Чувар: Ова сорта се налази негде између лука и пролећног лука (50 дана). Набецхан: Ово је јапанска сорта цењена због свог укуса (60 дана). Црвена брада: Ова је брзо и лако узгајати. Има љубичасто-црвене стабљике (50 дана). Токијска дуга бела: Ово је још једна ароматична вишегодишња сорта (75 до 90 дана).
