Вестенд61 / Гетти
Узгој властите зелене салате у малом простору није немогућ. У ствари, узгајање руга - она благо горка, помало зачињена, изузетно хранљива лиснато зелена - у посуди је прилично лако. Као бонус, цветови руголе, који расту ако не уберете зеленило на време, су и лепи и јестиви.
Одабир контејнера
Пошто је корен рукавице релативно плитак, за раст биљке вам није потребан џиновски или дубоки контејнер. Међутим, узмите у обзир да посадите поприличну количину руколе - једном кад будете имали укус за њу, открит ћете да једете пуно! Зато одаберите широк контејнер. Иако можете узгајати рућицу у готово свему, посуда за само-наводњавање знатно олакшава читав задатак.
Садња семена рукавице
Као и већина зелених салата, семенке рућице су ситне, тако да морате пазити да их не посадите превише дубоко. Посудите свој лонац на пуном сунцу или дуље сезоне дајте ружулу хладу.
- Напуните баштенску посуду мешавином за посуђе, а затим је нежно спљоштите руком. Семе расподелите што је равномерније на мешавину за сађење. Помоћу длана нежно ставите семенке на тло. Лагано их прекријте земљом за посипање или ставите. танки слој семена поче да се меша преко семенки, лагано тапкајући поново. Додајте воду пажљиво, било помоћу ружиног наставка или нежног спреја са црева. Не желите да притисак воде или тежина воде узнемире ваше семе и одведу их дубоко у земљу.
Узгој Аругула
Сјеменке руголе посадите чим пријети мраз и почните сејати једном седмично или сваке двије седмице да бисте одржавали сталну залиху. Аругула не воли вруће време и постаје прилично горка ако се узгаја када је напољу паре.
Држите земљу равномерно влажном док се не појаве саднице, што ће потрајати од 7 до 14 дана. Када су саднице високе приближно центиметар или два, разрежите их тако да су удаљене 1 до 3 инча. Ови млади листови су неки од најнапорнијих. Иако би требало да тањшате саднице, понекад ће рукавица расти без обзира да ли је остављате гужву.
Берба Аругула
Ваша рукавица би требало да буде у потпуности нарасла и спремна за жетву за отприлике три до четири недеље. Што су млађи лишће, они ће бити нежнији и слађи, тако да не чекајте предуго да их почнете сакупљати.
Једном када садница буде дугачка 3 до 4 инча, можете извући целу биљку или је изрезати. Ако желите да биљке и даље расту, можете прикупити само лишће тако што ћете их сећи или кидати према бази. Будите свесни да ако извучете биљке, прљавштина може доћи на лишћу.
Користећи цветове рућке
Цветови ружуле су мало слатки и нису толико зачињени као лишће. Цветови се појављују након што листови прерасту у пуној величини и сувише су горки да би их јели, тако да ако не уберете рукулу на време, требали бисте видети цветове.
Извадите цвеће и поједите их или додајте у салату или сендвич отвореног лица за прелепу посластицу. Такође, сами можете узгајати ругулу за цвеће.
