Схецтер смреке / аните
- Укупно: 35 мин
- Припрема: 20 мин
- Кувар: 15 мин
- Охлађено тесто: 30 мин
- Принос: 8 порција
| Прехрамбене смернице (по оброку) | |
|---|---|
| 692 | Калорије |
| 26г | Дебео |
| 121г | Угљикохидрати |
| 5г | Протеин |
| Нутритивне таблице | |
|---|---|
| Оброк: 8 порција | |
| Износ по порцији | |
| Калорије | 692 |
| % Дневна Вредност* | |
| Укупно масти 26г | 33% |
| Засићене масти 15г | 77% |
| Холестерол 64мг | 21% |
| Натријум 252мг | 11% |
| Укупни угљени хидрати 121г | 44% |
| Дијетална влакна 11г | 39% |
| Протеин 5г | |
| Калцијум 123мг | 9% |
| *% Дневне вредности (ДВ) говори о томе колико хранљивих састојака у оброку хране доприноси дневној исхрани. 2.000 калорија дневно користи се за општи савет о исхрани. |
Морате признати да постоји нешто о линзеру и другим колачићима типа сендвич. Има нешто у вези с оним масним тијестом с вањске стране, слатким, воћним пуњењем с унутарње стране и цијелом ствари посутом шећером у праху који се саставља у савршеном залогају.
Сендвичи колачићи из супермаркета изгледа да никада не упијају окус пуњења, вероватно превише конзерванса чини их хрскавим. Али домаћи, печени колачи, увек постају мало мекши с временом, јер воћни пуњење продире у колачиће. Тако је добро!
Једно од наших најдражих пуњења је класични блискоисточни укус, датуље. Тако су природно слатки да је потребно само мало меда и соли да би се направила најукуснија колачка пуњење.
Састојци
- За колачиће:
- 2 шоље брашна (вишенаменски)
- 1/2 шоље шећера
- 1/2 кашике соли
- 1 1/2 штапића путера (несољени, охлађени и исечени на комаде од 1 инча)
- 1 кашика ванилије
- 1 шоља пињеног млека
- За пуњење:
- 12 датума (без коцкица)
- 1 шоља топле воде
- 1 кашика меда
- Прстохват соли
Кораци за то
Додајте коцкасте датуље у посуду и налијте шољу вруће воде. Оставите да се натапају најмање 30 минута. Када сте спремни, додајте датуме и око 1/4 шоље воде у процесор хране, мед и сол. Пурее док не постане потпуно глатко.
Да бисте направили колачиће, у већу посуду просијте заједно брашно, шећер и сол.
Исеците маслац помоћу секача или виљушке. То можете да урадите и у миксеру за постоље.
Додајте ванилу и пире и мешајте док се не сједини. Имајте на уму да ће тесто бити прегусто за миксер и то ћете морати да урадите ручно.
Изваљајте тесто на брашну и даску и обликујте у диск. Умотајте у пластику и ставите у фрижидер најмање 30 минута.
Загрејати рерну на 350 Ф. Разваљајте тесто за колаче, на добро брашнућој површини, на око 1/4 "дебљине.
Користите резач за колаче (мој је био око 3 ") да изрежете округлице и ставите их на лим за печење обложен пергаментним папиром.
Пеците 12 до 14 минута и оставите да се охлади најмање 15 минута пре померања. Колачићи ће бити врло мекани када их извадите из рерне, али отврдну се након хлађења.
У средину једног колачића ставите кашику меда од пуњења медом и прелијте другим колачићем да бисте га развукли. Резач од 3 "ће дати око 16 колачића, а то ће бити 8 сендвича.
Ознаке рецепта:
- Колачићи
- десерт
- средње источни
- испећи
