Тилер Финцк / Гетти Имагес
- Укупно: 30 мин
- Припрема: 15 мин
- Кувар: 15 мин
- Принос: 18 бара (18 порција)
| Прехрамбене смернице (по оброку) | |
|---|---|
| 222 | Калорије |
| 10г | Дебео |
| 29г | Угљикохидрати |
| 5г | Протеин |
| Нутритивне таблице | |
|---|---|
| Оброк: 18 бара (18 порција) | |
| Износ по порцији | |
| Калорије | 222 |
| % Дневна Вредност* | |
| Укупно масти 10г | 13% |
| Засићене масти 2г | 11% |
| Холестерол 0мг | 0% |
| Натријум 17 мг | 1% |
| Укупни угљени хидрати 29г | 10% |
| Дијетална влакна 3г | 12% |
| Протеин 5г | |
| Калцијум 30мг | 2% |
| *% Дневне вредности (ДВ) говори о томе колико хранљивих састојака у оброку хране доприноси дневној исхрани. 2.000 калорија дневно користи се за општи савет о исхрани. |
Идеја да направите своје решетке од граноле може се чинити застрашујућом, али постоји много простора за експериментирање. Морате почети са неким зрнцима - зоб је традиционална - и неким орасима и семенкама по вашем избору: пекани, бадеми, ораси, семенке сунцокрета итд. Али за додатни протеин, покушајте да им додате пахуљице квиноје за повећање исхране (квиноја садржи све есенцијалне аминокиселине и богато је гвожђем).
Пахуљице квиноје такође су савршене за додавање пецивима као што су хлеб и колачићи, а обично их можете пронаћи у вашој локалној продавници здраве хране или трговини.
Састојци
- 2 шоље обичног зоби
- 1 шоља пахуљица квиноје
- 1/2 шоље орашастих плодова и семенки по вашем избору
- 1/2 шоље сушеног воћа (грожђице, трешње, бруснице, итд.)
- 1/2 шалице чипса од тамне чоколаде
- 1/4 шоље биљног уља
- 1/3 шоље јаворовог сирупа
- По избору: 3 кашике путер од кикирикија
- 1/4 шоље светло смеђег шећера
- 1 кашика екстракта ванилије
- 1/2 кашике соли
Кораци за то
Загрејати пећницу на 350 Ф. Положите квадратну тепсију од 9 инча са алуминијумском фолијом. Лагано подмажите фолију биљним уљем.
Ставите 4 кашике биљног уља, јаворовог сирупа, маслаца од кикирикија и смеђег шећера у посуду заштићену микроталасном пећницом или мерну шољу. Микроталасно лагано пеците на лаганој ватри 30 секунди или тако дуго, све док се састојци не могу лако сјединити. Умутите ванилију и со.
Помијешајте овсене и квиној пахуљице заједно у посуди. Грубо сецкајте орашасте плодове и сухо воће и умешајте их у смешу од зоби. Умијешајте чипс од чоколаде.
У течну смешу додајте течну смесу и мешајте док суви састојци добро не буду обложени. Смеша треба да буде лепљива и треба да се почне сакупљати. Ако то не учини, а делује суво и мрвљиво, додајте још јаворовог сирупа да бисте постигли жељену конзистенцију.
Притисните смесу чврсто доле у посуду за печење. Подмажите мали комад алуминијумске фолије и користите га да стиснете смесу у посуду што је могуће глаткије и чврсто.
Ставите посуду у рерну и пеците 15 до 20 минута, док зрна не постану наздрављена и не мирису. Извадите из рерне и оставите да се охлади 10 минута. Готово посуду за хлађење завршите у фрижидеру и за најбоље (најмање мрвицу) сачекајте док се смеша добро охлади пре него што је исечете на шипке.
Ознаке рецепта:
- Куиноа
- предјело
- Американац
- назад у школу
