Јела
- Укупно: 20 мин
- Припрема: 5 мин
- Кувар: 15 мин
- Принос: 8 8-инчни црепес (8 порција)
| Прехрамбене смернице (по оброку) | |
|---|---|
| 258 | Калорије |
| 20г | Дебео |
| 16г | Угљикохидрати |
| 7г | Протеин |
| Нутритивне таблице | |
|---|---|
| Оброк: 8 8-инчни црепес (8 оброка) | |
| Износ по порцији | |
| Калорије | 258 |
| % Дневна Вредност* | |
| Укупно масти 20г | 25% |
| Засићене масти 10г | 50% |
| Холестерол 113мг | 38% |
| Натријум 93мг | 4% |
| Укупни угљени хидрати 16г | 6% |
| Дијетална влакна 3г | 9% |
| Протеин 7г | |
| Калцијум 32мг | 2% |
| *% Дневне вредности (ДВ) говори о томе колико хранљивих састојака у оброку хране доприноси дневној исхрани. 2.000 калорија дневно користи се за општи савет о исхрани. |
Мрвице од хељде без глутена хранљива су алтернатива палачинкама направљеним од рафинираног брашна. Земаљски и помало орашасти укус, они су укусан и здрав начин за почетак дана.
Ове небеске рачиће послужите топло са бобичавим џемом или укусним цреповим надјевом.
Састојци
- 1 1/4 шоље млека (или замена без млека попут органског конзервираног кокосовог млека)
- 3 велика јаја
- 4 кашике путера (растопљено или лагано маслиново уље)
- Хељдово брашно без глутена 3/4 шоље
- 1/4 мешавине брашна без глутена
- 1/2 кашике соли
- 2 кашике маслиновог уља (подељено, за кување)
Кораци за то
Напомена: Иако постоји неколико корака према овом рецепту, ове ћевапи од хељде без глутена разбијају се у корисне категорије како би вам помогли да боље планирате припрему и кување.
Да бисте припремили лепило
Скупите састојке.
Јела
У посуду са блендером излијте млеко, јаја и растопљени путер или маслиново уље. Пулс само док се не комбинују.
Јела
У малој посуди помешајте хељдино брашно без глутена, мешавину брашна без глутена и со.
Јела
Додајте течност у блендер и пулсирајте тек док се не сједини и постане глатка.
Јела
Оставите тесто да се одмара 2 сата. Ово даје времену брашну да упије течности из рецепта.
То Цоок Црепес
Загријте малострану 8-инчну таву или таву на средње јакој ватри.
Јела
Додајте 1/4 чајне кашике уља у таву и четком премажите дно тава. (Учините то пре прављења сваког црпеа), 
Јела
Сипајте 1/4 шоље густина у загрејану таву. Испеците таву док дно тепсије није прекривено тесто.
Јела
Кухајте крему око 1 минут. Крепа би на врху требала бити једва влажна.
Јела
Помоћу танке лопатице отпустите ивице ракете, гурните лопатицу испод ракете и лагано је окрените наопако.
Јела
Кувајте још минут, само док се лагано не порумени и пребаците крему на хладњак или тањир.
Јела
Поновите са остатком теста.
Јела
Послужите са пуњењем и уживајте!
Савети
- Тијесто можете направити дан испред времена и ставити га у хладњак ради практичности. Употријебите своју омиљену пакирану вишенамјенску мјешавину брашна без глутена или направите властиту мјешавину брашна без глутена. нарежите појединачно у пластичну амбалажу и ставите све у врећицу за замрзавање, етикету и замрзните до 2 месеца. Отопите и загрејте у рерни на 300 Ф око 5 минута пре послуживања. Увек проверите да ли на вашим радним површинама, прибором, тавама и алатима нема глутена. Увек читајте етикете производа. Произвођачи могу да промене формулације производа без претходне најаве. Ако сте у недоумици, немојте куповати или користити производ пре него што се обратите произвођачу ради провере да је производ без глутена.
Ознаке рецепта:
- без глутена
- доруцак
- Американац
- Дан мајке
