Јамес и Јамес / Гетти Имагес
- Укупно: 24 мин
- Припрема: 10 мин
- Кувар: 14 мин
- Принос: 4-6 порција (4-6 оброка)
| Прехрамбене смернице (по оброку) | |
|---|---|
| 922 | Калорије |
| 56г | Дебео |
| 9г | Угљикохидрати |
| 89г | Протеин |
| Нутритивне таблице | |
|---|---|
| Оброк: 4-6 порција (4-6 оброка) | |
| Износ по порцији | |
| Калорије | 922 |
| % Дневна Вредност* | |
| Укупно масти 56г | 72% |
| Засићене масти 14г | 71% |
| Холестерол 279мг | 93% |
| Натријум 657мг | 29% |
| Укупни угљени хидрати 9г | 3% |
| Дијетална влакна 1г | 3% |
| Протеин 89г | |
| Калцијум 100мг | 8% |
| *% Дневне вредности (ДВ) говори о томе колико хранљивих састојака у оброку хране доприноси дневној исхрани. 2.000 калорија дневно користи се за општи савет о исхрани. |
Ова грицкалица од перарагонске пилетине одлично се слаже са кромпиром на жару или поврћем. Једноставан је, брз и пун свежих укуса.
Састојци
- 4 до 6 половина пилећих прса (без костију и без коже)
- 1/4 шоље / 60 мЛ маслиновог уља
- 1/4 шоље / 60 мл белог вина
- 1/4 шоље / 60 мл свјежег лимуновог сока
- 1 мала шалотка (ситно сецкана)
- 1 кашика / 15 мл свежих листова перагона (ситно сецкани)
- 1 чешња чешњака (млеваног)
- 1 кашика / 5 мл морске соли
- 1/2 кашике / 2, 5 мл беле паприке
Кораци за то
Пилетину ставите у пластичну врећицу која се може затворити (или плитку стаклену посуду, ако је пожељно). Комбинујте преостале састојке и прелијте преко пилетине. Затворите кесу и оставите да се маринира у фрижидеру 1 до 2 сата.
Загрејати роштиљ на средње јакој ватри. Извадите пилетину из јела и одбаците маринаду. Ставите пилетину на благо подмазан грилл сталак и кувајте 7 минута по страни или док унутрашња температура пилећих прса (у најдебљем делу) не достигне 165 Ф.
Након што сте скували, уклоните пилетину са ватре и послужите са омиљеним странама. Ако га користите у салатама, пустите да се пилећа прса охладе 10 до 15 минута и чувајте у херметички затвореној посуди 3 до 4 дана након кувања.
Ознаке рецепта:
- пилеће груди
- ентрее
- Американац
- Цоокоут
