Тони Робинс / Гетти Имагес
- Укупно: 40 мин
- Припрема: 20 мин
- Кувар: 20 мин
- Принос: Служи се од 4 до 6 као прилог
| Прехрамбене смернице (по оброку) | |
|---|---|
| 172 | Калорије |
| 10г | Дебео |
| 21г | Угљикохидрати |
| 4г | Протеин |
| Нутритивне таблице | |
|---|---|
| Послуживање: Служи се од 4 до 6 као прилог | |
| Износ по порцији | |
| Калорије | 172 |
| % Дневна Вредност* | |
| Укупно масти 10г | 12% |
| Засићене масти 1г | 7% |
| Холестерол 0мг | 0% |
| Натријум 452мг | 20% |
| Укупни угљени хидрати 21г | 8% |
| Дијетална влакна 6г | 21% |
| Протеин 4г | |
| Калцијум 89мг | 7% |
| *% Дневне вредности (ДВ) говори о томе колико хранљивих састојака у оброку хране доприноси дневној исхрани. 2.000 калорија дневно користи се за општи савет о исхрани. |
Ово поврће је довољно добро да буде сам оброк. Такође праве одличну прилог за месо са роштиља или додају у сендвиче, облоге и тестенине.
Састојци
- 1 средњи патлиџан
- 1 мала летња тиквица
- По једну црвену и зелену паприку
- 1 средњи лук
- 20 средњих гљива
- 1/4 шоље маслиновог уља
- 1/4 шоље лимуновог сока
- 2 режња белог лука (млевена)
- 1 кашика свежих листова оригана (сецканих)
- 1 кашика морске соли (по потреби користите мање)
- 1 кашика свежег лишћа тимијана (1/2 кашике сушеног тимијана)
Кораци за то
Скупите састојке.
Оперите поврће.
Помијешајте маслиново уље, лимунов сок, бели лук, со, тимијан и оригано заједно у великој пластичној или стакленој посуди.
Патлиџан нарежите на кругове дебљине 1/2 инча.
Лук нарежите на пола по дужини.
Паприку нарежите на мање квадрате.
Лук нарежите на клинове.
Посипајте поврће мешавином уља. Премаз равномерно. Оставите да одстоји 10 минута.
Загрејати роштиљ.
Све ставите на решетку с топлим роштиљем. Кухајте 10 до 20 минута, преливши преосталу мешавину уља поврћем сваких неколико минута и окрените да се кува равномерно. Извадите поврће са роштиља када омекша.
Послужите на тањиру са фета сиром и маслинама за предјело или као прилог јелима са роштиља.
Ознаке рецепта:
- Скуасх
- грчко поврће
- прилог
- грчки
