Пурестоцк / Гетти Имагес
- Укупно: 70 мин
- Припрема: 10 мин
- Кувар: 60 мин
- Принос: 8 до 10 порција
| Прехрамбене смернице (по оброку) | |
|---|---|
| 535 | Калорије |
| 22г | Дебео |
| 32г | Угљикохидрати |
| 49г | Протеин |
| Нутритивне таблице | |
|---|---|
| Оброк: 8 до 10 порција | |
| Износ по порцији | |
| Калорије | 535 |
| % Дневна Вредност* | |
| Укупно масти 22г | 28% |
| Засићене масти 6г | 32% |
| Холестерол 177мг | 59% |
| Натријум 3133мг | 136% |
| Укупни угљени хидрати 32г | 12% |
| Дијетална влакна 2г | 8% |
| Протеин 49г | |
| Калцијум 74мг | 6% |
| *% Дневне вредности (ДВ) говори о томе колико хранљивих састојака у оброку хране доприноси дневној исхрани. 2.000 калорија дневно користи се за општи савет о исхрани. |
Тражите оброк класичне печене шунке за ваше сљедеће празничко дружење? Сладите ствари овим рецептом за глазирану печену шунку са ананасом и медом.
Овај је рецепт једноставан за израду, али морате бити сигурни да оставите довољно времена за маринирање. Припремите маринаду ноћ пре или рано ујутро и оставите да се шунка маринира најмање 6 сати у фрижидеру пре него што је понесете у рерну. Пластику оставите да се шунка одмори на собној температури највише 1 сат пре печења.
Одаберите слане стране које се не сукобљавају са слаткоћом глазуре шунке (попут пире кромпира или печених шпарога) и послужите сухо црно вино које је слично ономе које одаберете за маринаду. Ови пари чине укусну комбинацију која ће вам се сигурно свидјети - немојте се изненадити кад ваши гости затраже секунде па чак и трећине.
Састојци
- 1/3 шоље светло смеђег шећера (упаковано)
- 1/2 шоље меда
- 1/3 шоље сувог црвеног вина
- 1/2 шоље сока од ананаса
- 1 средњи чешњак (ситно млевен)
- 1 потпуно кувана шунка (око 6 килограма)
Кораци за то
Скупите све састојке.
У великој посуди или великој врећици за чување хране у којој ће се налазити шунка, комбинујте смеђи шећер, мед, вино, сок од ананаса и млевени бели лук.
Шунку ставите у маринаду, окрените да се добро премаже и оставите да се маринира 6 сати или преко ноћи у фрижидеру. Често окрените да шунка буде обложена маринадом.
Извадите шунку из фрижидера и оставите да се одмара на собној температури до 1 сат.
Загрејати рерну на 350 Ф.
Шунку ставите на сталак у посуду за печење и оставите маринаду за печење.
Пеците шунку, често печете резервисану маринаду, све док термометар за месо (који не додирује кост) очита око 140 Ф или око 10 минута по килограму.
Послужите и уживајте!
Ознаке рецепта:
- Ананас
- ентрее
- Американац
- Божић
