Маттхев О'Схеа / Фхотодисц / Гетти Имагес
- Укупно: 15 мин
- Припрема: 10 мин
- Кувар: 5 мин
- Принос: 4 порције (4 порције)
| Прехрамбене смернице (по оброку) | |
|---|---|
| 174 | Калорије |
| 13г | Дебео |
| 13г | Угљикохидрати |
| 4г | Протеин |
| Нутритивне таблице | |
|---|---|
| Оброк: 4 порције (4 порције) | |
| Износ по порцији | |
| Калорије | 174 |
| % Дневна Вредност* | |
| Укупно масти 13г | 16% |
| Засићене масти 5г | 23% |
| Холестерол 29мг | 10% |
| Натријум 49мг | 2% |
| Укупни угљени хидрати 13г | 5% |
| Дијетална влакна 1г | 4% |
| Протеин 4г | |
| Калцијум 83мг | 6% |
| *% Дневне вредности (ДВ) говори о томе колико хранљивих састојака у оброку хране доприноси дневној исхрани. 2.000 калорија дневно користи се за општи савет о исхрани. |
Овај рецепт носи назив по Гилроиу у Калифорнији, познатом као "Чешњачка престоница света". То је једноставан, красан класик који вам треба само неколико минута.
Састојци
- 24 велике козице (огуљене и очишћене)
- Со и свежа млевена паприка (по укусу)
- 2 кашике маслиновог уља
- 6 чешња чешњака (ситно млевених)
- 2 кашике хладног путера
- 1/4 шоље насјецканог першуна
- 1/2 лимуна (сок)
Кораци за то
Осушите козице папирним пешкиром. Зачините сољу и свежим млевеним црним бибером по укусу.
Ставите велику таву на јаку ватру и додајте маслиново уље.
Кад је уље веома вруће, додајте козице и пирјајте на јакој ватри 2 минута, или док шкампе не скувају на пола.
Додајте бели лук и пирјајте 1 минут.
Додајте хладан путер, смањите топлоту на средњу и кувајте још минут, или док козице не скувају.
Искључите топлоту и умешајте першун и лимун. Сервирајте одмах.
Ознаке рецепта:
- козице
- блитва од белог лука
- предјело
- Американац
