Рицк Хелтон / ЕиеЕм / Гетти Имагес
- Укупно: 15 мин
- Припрема: 5 мин
- Кувар: 10 мин
- Принос: 4-6 оброка
| Прехрамбене смернице (по оброку) | |
|---|---|
| 662 | Калорије |
| 19г | Дебео |
| 106г | Угљикохидрати |
| 14г | Протеин |
| Нутритивне таблице | |
|---|---|
| Оброк: 4-6 оброка | |
| Износ по порцији | |
| Калорије | 662 |
| % Дневна Вредност* | |
| Укупно масти 19г | 24% |
| Засићене масти 3г | 16% |
| Холестерол 81мг | 27% |
| Натријум 285мг | 12% |
| Укупни угљени хидрати 106г | 39% |
| Дијетална влакна 4г | 13% |
| Протеин 14г | |
| Калцијум 39мг | 3% |
| *% Дневне вредности (ДВ) говори о томе колико хранљивих састојака у оброку хране доприноси дневној исхрани. 2.000 калорија дневно користи се за општи савет о исхрани. |
Кинеска кобасица додаје свој карактеристичан укус овом домаћем куваном прженом пиринчу.
Састојци
- 2 јаја
- 1 кашика соли
- Црни бибер, по укусу
- 5 кашика кикирикија или биљног уља за пржење, или по потреби
- 1 до 2 кинеске кобасице (на коцкице)
- 1/4 шоље шаргарепе
- 1/2 шоље замрзнутог грашка
- Остале 4 шоље куваног пиринча
- 1 кашика соса од остриге
- 1 кашика соја соса
- Гарнисх: 1 зелени лук (ситно сецкани)
Кораци за то
У малој посуди истуците јаја са сољу и бибером.
Загрејте вок или таву и додајте 2 кашике уља. Кад је уље вруће, додајте јаја. Кувајте, мешајући, на средње јакој ватри, док се мало не проври, али не превише сува. Извадите јаја и очистите посуду.
У тави или вок загрејати 1 кашику уља. Кад је уље вруће, додајте млевени ђумбир. Мешајте и пржите неколико секунди, а затим додајте кинеску кобасицу. Пирјајте кобасицу минуту, а затим додајте исецкану шаргарепу и зелени грашак. Пржите још 2 минута и извадите из таве. Очистите посуду.
У вок загрејати 2 кашике уља. Смањите топлоту на средњу и додајте пиринач, мешајући штапићима за раздвајање евентуалних грудвица. Умешајте остатак соја соса и соса од каменица. По жељи зачините сољу и бибером. Додајте кобасицу и поврће назад у таву. Умијешајте умућено јаје.
Загрејати и промешати зелени лук ако га користиш. Послужите вруће.
Ознаке рецепта:
- пасуљ
- вечера
- азијски
- назад у школу
