Давид Мурраи и Јулес Селмес / Гетти Имагес
- Укупно: 70 мин
- Припрема: 15 мин
- Кувар: 55 мин
- Принос: 1 пита (8 порција)
Воћне пите врло су популарне, посебно током празника. А овај рецепт од пита од свеже шљиве захтева довољно цимета да буде свечан. Користећи две коре, овај рецепт за пите је довољно једноставан чак и почетницима пекара, а обећава импресивне резултате.
Састојци
- Колач за торту с двоструком корицом, инча од куће, домаће или купљене
- 3 кашике тапиоке (брзо кување)
- 1 шоља шећера
- 1/4 кашике соли
- 1/4 кашике цимета (факултативно)
- 3 шоље шљиве (свеже, нарезане на коцкице)
- 1 кашика путера (исецкана на мање комаде)
Кораци за то
Припремите пециво од пита. Плочицу за питу разваљајте и положите са половином пецива.
Комбинујте тапиоку, шећер, со, цимет и шљиве. Сипајте мешавину шљиве у припремљени плех обложен пецивом; тачка са путером.
Остатак пецива разваљајте; преклопите и пажљиво покријте воћном смешом. Обрежите ивице, остављајући 1/2-инчни прегиб, а затим флауту. Изрежите неколико 1/2 / 2-инчних прореза у облику зупчаника на врху пите како бисте испарали пару.
Пеците у претходно загрејаној рерни од 425 Ф 45 до 55 минута, или док пуњење не проври, а кора не порумени. Ако ивица пребрзо порумени, штитите траком фолије.
Ознаке рецепта:
- Воћна пита
- десерт
- Американац
- пасти
