Слојеви за бресквасту погачу. Диана Раттраи
- Укупно: 32 мин
- Припрема: 20 мин
- Кувар: 12 мин
- Принос: 8 до 12 оброка
| Прехрамбене смернице (по оброку) | |
|---|---|
| 486 | Калорије |
| 23г | Дебео |
| 65г | Угљикохидрати |
| 8г | Протеин |
| Нутритивне таблице | |
|---|---|
| Оброк: 8 до 12 оброка | |
| Износ по порцији | |
| Калорије | 486 |
| % Дневна Вредност* | |
| Укупно масти 23г | 30% |
| Засићене масти 11г | 53% |
| Холестерол 111мг | 37% |
| Натријум 632мг | 27% |
| Укупни угљени хидрати 65г | 24% |
| Дијетална влакна 5г | 19% |
| Протеин 8г | |
| Калцијум 250мг | 19% |
| *% Дневне вредности (ДВ) говори о томе колико хранљивих састојака у оброку хране доприноси дневној исхрани. 2.000 калорија дневно користи се за општи савет о исхрани. |
Ова слојевита погача од брескве изгледа прелепо и укусно је фантастично. Свјеже брескве су најбоље када су у сезони, али овај десерт можете направити и у било које доба године са смрзнутим бресквама. Такође можете користити конзервиране брескве ако изоставите гранулирани шећер или можете да користите пуњење од јабука, рабарбара или јагода. Без обзира што се одлучите за то, овај десерт ће сигурно постати омиљени код ваше породице.
Састојци
- 3 шоље намењеног брашна
- 1 кашика плус 1 кашика прашка за пециво
- 1 кашика соли
- 1 кашика млевеног цимета
- 1/2 шоље светло смеђег шећера (чврсто упаковано)
- 6 унци путера (око 3/4 шоље, омекшао)
- 1/2 шоље пекан (грубо сецкан)
- 1 велико јаје
- 3/4 шоље млека
- Необавезно: 1/4 шоље шећера цимета
- 8 до 10 средњих брескви (око 2 килограма)
- 1 до 1 1/2 шоље гранулираног шећера (за заслађивање брескви)
- 1 шоља тешке шлага
- 1/2 кафене кашике екстракта ванилије или око 1/4 кафене кашике екстракта бадема
Кораци за то
У посуди за мешање комбинујте брашно, прашак за пециво, со и цимет. Умешајте смеђи шећер, уситњавајући велике грудице. Помоћу блендера за пециво или руку исеците на путеру док смеша не постане мрвљива. Умијешајте и насјецкане пециве.
У шољи или мањој чинији умутите јаје са млеком. У прву смешу додајте млечну и јајну мешавину; мешати виљушком док се не помешају.
Окрените две 8- или 9-инчне округле теглице за торте наопачке и намажите дна. Лагано у прах са брашном.
Распоредите половину теста на свако дно, на око 1/2 инча од ивице.
Тијесто лагано поспите смјесом цимета шећера, по жељи.
Пеците на 425 Ф око 12 до 15 минута, или до златно смеђе боје, а затим оставите да се охлади.
Огулите, нарежите и засладите брескве са око 1 1/2 шоље шећера или по укусу. У малој посуди шлаг са екстрактом ванилије или бадема док се не укочи.
Пажљиво ставите једну погачу на тањир, на врху је око половине брескви и шлаг. Прелијте другом макаром и преосталим бресквама и шлагом.
Ознаке рецепта:
- Бресква
- десерт
- јужни
- Цоокоут
