Јела / Диана Раттраи
- Укупно: 20 мин
- Припрема: 15 мин
- Кувар: 5 мин
- Принос: Доста за торту (18 порција)
| Прехрамбене смернице (по оброку) | |
|---|---|
| 162 | Калорије |
| 6г | Дебео |
| 28г | Угљикохидрати |
| 0г | Протеин |
| Нутритивне таблице | |
|---|---|
| Оброк: Доста за торту (18 порција) | |
| Износ по порцији | |
| Калорије | 162 |
| % Дневна Вредност* | |
| Укупно масти 6г | 7% |
| Засићене масти 4г | 18% |
| Холестерол 15мг | 5% |
| Натријум 4мг | 0% |
| Укупни угљени хидрати 28г | 10% |
| Дијетална влакна 0г | 0% |
| Протеин 0г | |
| Калцијум 14мг | 1% |
| *% Дневне вредности (ДВ) говори о томе колико хранљивих састојака у оброку хране доприноси дневној исхрани. 2.000 калорија дневно користи се за општи савет о исхрани. |
Јаворов сируп и смеђи шећер удружују се у ароми ове лепршаве јаворове глазуре. Смеђи шећер се кува са маслацем и јаворовим сирупом, а затим се охлађена мешавина сирупа прекухала у сластичарне.
Користите најмрачнију врсту јаворовог сирупа коју можете пронаћи за робустан јаворов укус. За још интензивнији укус јавора додајте малу количину јаворовог укуса заједно са ванилијом.
Ово је одлична глазура за слојни колач, торту величине 9 до 13 инча или цупцакес.
Састојци
- 1 штапни путер (4 унче незаслађен)
- 1/3 шоље јаворовог сирупа
- 1/2 шоље смеђег шећера (светло или тамно, упаковано)
- 2 1/2 до 3 шоље шећера у праху
- 2 кашике лагане креме (или пола, половина, млеко или испарено млеко; више по потреби)
- 1/2 кашике екстракта ванилије
- Необавезно: 1/2 кашике ароме јавора
Кораци за то
У лонцу на средње јакој ватри растопите путер са јаворовим сирупом и смеђим шећером. Доведите кључ уз стално мешање.
Смањите топлоту на средње ниску и кувајте, мешајући, око 3 до 5 минута, или док се смеђи шећер не растопи.
Уклоните смешу сирупа са топлоте и оставите да стоји све док се потпуно не охлади.
Охлађену смесу сирупа сипајте у посуду за мешање. Постепено умутите у 2 1/2 шоље шећера у праху и врхња или млека. Додајте ароме и туците док не постане глатко. Додајте више сластичарног шећера или више врхња или млека, колико је потребно да се смрзавање прошири.
Смрзавање чини довољно за двослојни колач, правоугаони колач или око 18 до 24 колача.
Ознаке рецепта:
- колач
- јаворова фростинг
- десерт
- Американац
