Парадајз и пријатељи
- Укупно: 40 мин
- Припрема: 15 мин
- Кувар: 25 минута
- Принос: Сервира 6
| Прехрамбене смернице (по оброку) | |
|---|---|
| 499 | Калорије |
| 31г | Дебео |
| 37г | Угљикохидрати |
| 19г | Протеин |
| Нутритивне таблице | |
|---|---|
| Серви: Сервира 6 | |
| Износ по порцији | |
| Калорије | 499 |
| % Дневна Вредност* | |
| Укупно масти 31г | 40% |
| Засићене масти 16г | 78% |
| Холестерол 86мг | 29% |
| Натријум 972мг | 42% |
| Укупни угљени хидрати 37г | 14% |
| Дијетална влакна 4г | 13% |
| Протеин 19г | |
| Калцијум 114мг | 9% |
| *% Дневне вредности (ДВ) говори о томе колико хранљивих састојака у оброку хране доприноси дневној исхрани. 2.000 калорија дневно користи се за општи савет о исхрани. |
Кукурузни каша је амерички класик. Слатки кукуруз и сланина сланина комбинују се са луком, поврћем, зачинским биљем и кромпиром како би се створио срдачни умак који је сам оброк. Ово јело изазива одличан, сложен укус који се лако припрема и не кошта пуно.
Састојци
- 3 шоље кукуруза
- Плоча сланина од 6 уница нарезана на коцке 1/4 инча
- 1 велики лук (попут Видалиа), мали коцкице
- 1 велики пор очистити темељно и резати га на пола месеца
- 1/4 шоље црвене паприке, ситне коцкице
- 1 килограм кромпира Јукон огуљен и на коцкице
- 2 кашике путера, несољени
- 2 кашике свежег тимијана
- 1 кашика млевеног кумина
- 4 шоље залиха пилетине
- 2 кафене кашике кукурузног шкроба растворених у 2 кашике воде
- 1 шоља тешке креме
- Со и бибер, по укусу
Кораци за то
Загријте 4-квартну тешку посуду на лаганој ватри и додајте нарезану сланину. Након што се направи неколико кашика масноће, повећајте топлоту на средњу и кувајте док сланина не постане хрскава и златно смеђа боја.
Излијте све масти сланине осим 1 кашике, а сланину ћете оставити у лонцу.
Додајте путер, црни лук, празилук, паприку, тимијан и кумин и посолите, повремено мешајући док лук и бела паприка не постану мекани.
Додајте кукуруз, кромпир и залиху.
Загријте и кухајте око 10 минута, док кромпир не омекша.
Помоћу кашику измрвите мало кромпира и кукуруза са стране лонца. Смањите топлоту на средњу и умешајте у каша од кукурузног шкроба и воде. Вратите у врење и кухајте док се кашика мало не згусне.
Уклоните са ватре и зачините сољу и бибером.
Умијешајте тешку крему непосредно прије послуживања.
Ознаке рецепта:
- Кромпир
- руцак
- Американац
- пасти
