Дирк Рицхтер / Гетти Имагес
- Укупно: 17 мин
- Припрема: 15 мин
- Кувар: 2 мин
- Принос: 2 велике или 4 мале (24 порције)
Лијевак за торту врло је популарна пржена посластица која се послужује на сајмовима и карневалима. Укусне су топле, посуте шећером у праху. Можете их додати и надјевом од пита од јабука или трешања са сладоледом за декадентнији десерт.
Састојци
- 1 шоља брашна
- 3/4 кашике прашка за пециво
- 1/4 кашике соли
- 1 јаје
- 1 шоља плус 1 кашика млека
- 2 кашике шећера
- Необавезно: шећер у праху, гранулирани шећер, цимет, загрејена јабука или друго воћно пуњење, сладолед, шлаг, сирупи
Кораци за то
Помијешајте брашно, прашак за пециво и сол у посуди са жицом.
У другој посуди умутите јаје и млеко. Додајте шећер, промешајте да се отопи.
Додајте суве састојке и (помоћу електричног миксера) туците до глатка.
Загријте најмање 1 инч уља на 375 степени Ф. у фритези или тави.
Да бисте формирали сваку торту од лијевка, ставите један прст преко отвора на дну лијевка. Пажљиво напуните левак тестовима. Преко врућег уља уклоните прст и пустите да тесто уђе у уље. Тијесто направите кружне или друге облике. Кувајте 1 минуту, а помоћу клипа или две лопатице окрећите прстенасти колач.
Кувајте док не поприме златно смеђу боју, отприлике још минуту. Оциједите на папирним пешкиром. Поспите шећером или користите друге преливе. Послужите топло.
Ознаке рецепта:
- Торта
- пуњена торта
- десерт
- јужни
