Јела једе / Јулиа Хартбецк
- Укупно: 15 мин
- Припрема: 5 мин
- Кувар: 10 мин
- Принос: служи 12 до 14
Направити фондуе је изненађујуће лако. Само изаберите вашу омиљену марку чоколадних чипса, јер ће укус бити пресудан за готов потоп, а ваш избор умочених и ископати!
Лепа ствар код чоколаде је да можете да користите чоколадни чипс, као што је већ поменуто, или можете користити и чоколадице које се могу исецкати пре топљења. Обавезно пазите да топлота остане ниска - у противном чоколада може да се одвоји, постане зрнаста и лако сагоре.
Што се тиче потапача, можете умочити све врсте ствари у фондуе: банане, јабуке, крушке, сегменти наранџе, јагоде, грашевине, коцке од колача или банана, колачићи, бискоти… ви и деца се можете лепо провести смислити шта да послужите уз ваше чоколадно блаженство. Пронађите неке сјајне тањире или сталке за торте како бисте представили своје могућности намочења и уверите се да имате скече (ако имате лонац са фондеом, често долази са скелама у различитим бојама, тако да сви могу пратити чије је чије - или само ставити неке дрвене скеле за једнократну употребу). Ово је загарантовано призивање публике. Ако имате мању групу, рецепт се лако може пресећи на пола.
Састојци
- За Фондуе:
- 2 шоље тешке креме
- 24 ченице чипса од полуслатке чоколаде или насјецканих полугрудастих чоколада (види напомену)
- 1 кашика чистог екстракта ванилије
- Служити:
- Резано банане
- Исечене јабуке
- Резано крушке
- Наранџасти сегменти
- Јагоде
- Марсхмалловс
- Коцке од торте или банане
- Колачићи
- Грахам крекери
Кораци за то
Скупите састојке.
Јела једе / Јулиа Хартбецк
Јела једе / Јулиа Хартбецк
У великој посуди на средње јакој ватри загрејајте крему док не буде врућа, али не врела.
Јела једе / Јулиа Хартбецк
Додајте чоколаду и мешајте тек док се не отопи и постане глатко.
Јела једе / Јулиа Хартбецк
Уклоните са ватре и умешајте у ванилију.
Јела једе / Јулиа Хартбецк
Сипајте чоколадни фондуе у лончић за фондуе и поставите га на топлоту.
Јела једе / Јулиа Хартбецк
Послужите се по избору одабраних лопата.
Јела једе / Јулиа Хартбецк
Савети
- Ако немате лонац са фондеом, можете га ставити на сто - упозорити све, посебно децу, да је лонац врућ. По потреби је загрејте на врло малој топлоти. Ако тражите интензивнији укус чоколаде, уместо полуслатке можете користити горку чоколаду. Највећи део полутврде и горке слатке чоколаде може се користити наизменично у печењу, у зависности од личних преференција. Слатка чоколада је најмање 35 процената чисте чоколаде са мало мале количине шећера. У Европи би то могли бити означени тамном чоколадом. Обично је (али не увек) тамнија и мање слатка од полуслатке. Специфична слаткоћа и интензитет боје варирају у зависности од рецепата произвођача и извора какао граха. Може се користити за печење и јело. Семиз слатка чоколада је такође најмање 35 одсто чиста чоколада, али има какао маслац и обично мало више шећера. То је најсвестранија чоколада, а видећете је да се тражи у свим врстама рецепата за печење. Долази у многим облицима као што су блок, дискови, квадрати и чипови. Такође се може користити за печење и једење.
Ознаке рецепта:
- Берри
- десерт
- Американац
- рођендана
