индиапхотос / Гетти Имагес
- Укупно: 15 мин
- Припрема: 10 мин
- Кувар: 5 мин
- Принос: 4 порције (4 порције)
| Прехрамбене смернице (по оброку) | |
|---|---|
| 137 | Калорије |
| 6г | Дебео |
| 19г | Угљикохидрати |
| 5г | Протеин |
| Нутритивне таблице | |
|---|---|
| Оброк: 4 порције (4 порције) | |
| Износ по порцији | |
| Калорије | 137 |
| % Дневна Вредност* | |
| Укупно масти 6г | 7% |
| Засићене масти 1г | 4% |
| Холестерол 0мг | 0% |
| Натријум 299мг | 13% |
| Укупни угљени хидрати 19г | 7% |
| Дијетална влакна 2г | 8% |
| Протеин 5г | |
| Калцијум 40мг | 3% |
| *% Дневне вредности (ДВ) говори о томе колико хранљивих састојака у оброку хране доприноси дневној исхрани. 2.000 калорија дневно користи се за општи савет о исхрани. |
Индо-кинеска или хиндујска храна производи су кинеску заједницу која живи у Индији. Укусни окуси њихове хране преузети су и прилагођени индијском непцу. Овај једноставан кинески Бхел рецепт користи претходно припремљени индо-кинески сечуански сос који се може направити унапред и чувати у вашем фрижидеру за будућу употребу. Кинески Бхел је укусна залогај који је довољно здрав да га једете као оброк.
Састојци
- 1 шоља (250 грама) пшеничних резанци
- 1 кашика. канолино, сунцокретово или биљно уље за кухање како би дубоко пржили резанци
- 1/4 шоље нарибане шаргарепе
- 1/4 шоље купуса (сече врло фино)
- 1/4 шоље веома танко нарезаних папричица
- 1/4 шоље клица пасуља
- 1/4 шоље насјецканог прољетног лука
- 2 кашике. свеже сецкани коријандер
- 1/4 шоље сланог, печеног кикирикија
- 1/2 шоље сока Индо-Кинески сечуан
- 1 кашика кашике. сирћета
- 2 кашике. парадајз кечап
- 2 кашике кашике. Чили сос
- Соли по укусу)
Кораци за то
Загрејати дубоку лонац воде док не кључа. Додајте кашику. соли, додајте резанце. Прокухајте док готово не извадите и извадите из воде. Добро оциједите и положите на плех да се охлади и осуши.
Загријте уље за кување и дубоко пржите резанци. Пржите до бледо златне и хрскаве боје. Скините је са уља, оциједите и држите на папирним ручницима док се не охладе.
Узмите велику здјелу за мијешање и у њу грубо изгњечите пржене резанце. Додајте све остале састојке и добро промешајте.
Послужите одмах или ће постати влажно.
Ознаке рецепта:
- Парадајз
- снацк
- фузија
- породична вечера
