Рон Абуело Рум
- Укупно: 5 мин
- Припрема: 5 мин
- Кувар: 0 мин
- Принос: 1 коктел (1 порција)
Змајев срчани коктел није ништа мање занимљив. Са комбинацијом рума, мезкала и крв наранџе, у чаши се догађа много. То се, међутим, не зауставља јер ћете додати и сласни укус брескве, таласа креча и добру дозу грицкалица да све то сједините.
Змајев срчани коктел креирао је миксолог из Нев Иорка Екторас Биникос за Рон Абуело Рум. Повод је био датум 12/12/12, наводно вансеријски дан јер је 2012. пала у лунарну Годину Змаја. Да би прославио, Рон Абуело је 12 миксолога створио 12 коктела користећи свој дванаестогодишњи рум. Овај случај је прекрасно пиће за зимске месеце када су поморанџе у крви.
Састојци
- 3 вапнена клина
- 3/4 унци бресква срдачна
- 5 цртица Ангостура Биттерс
- 1 1/2 унце рума (Рон Абуело 12 Анос)
- 3/4 унца мезцал
- ½ ђумбира ликер од ђумбира (Домаин де Цантон)
- 1 1/2 унце сока од поморанџе у крви
- Гарнисх: кришка наранџе у крви
Кораци за то
Скупите састојке.
У шећер за коктеле додајте клинове од лимете, кељ од бундеве и 3 капи гренка. Добро се мијешај.
Напуните шејкер ледом и додајте рум, мезцал, ликер од ђумбира и сок наранџе у крви.
Промешај јако, промешај снажно.
Проциједите у охлађену чашу за коктел.
Украсите са 2 капи гљиве Ангостура и кришком наранче у крви.
Послужите и уживајте!
Савет
- Сок од цвекле је мало попут лимунаде ароматизиран слатким укусом цвећа. То је популарни домаћи састојак за оне који имају довољно среће да могу да се хране за цвеће. Такође га можете пронаћи или сируп од бундеве (много слађи) из бројних онлине или специјалних продавница.
Варијације рецепта
- Ако немате или не можете да нађете сок од брескве, Ст. Гермаин Ликуеур је добра замјена и боца која је ионако врло корисна у шанку. Једна предложена варијација овог рецепта замјењује стабло цвјетаче срдачно сирупом од цитрусног менте. Ствара потпуно другачији укус, али је и прилично занимљив. Вероватно нећете наћи овај посебан укус у продавницама, па ћете морати сами да га направите. Срећом, рецепт за сируп од менте од цитруса врло је лак и требало би да буде спреман за употребу за нешто више од сат времена. Мезцал ће овом коктелу додати димљеност. Ако више волите, уместо текиле сипајте текуилу. Неће вам недостајати пуно јер већ има пуно укуса.
Колико је јак коктел змајева срца?
Овај коктел испуњен аромом и разним алкохолним пићима такође није најлакше пиће које можете помешати. Садржај алкохола требало би да падне у распону од 19 процената АБВ (36 доказа), што га чини сличном снагом као и оригинални даикуири.
Ознаке рецепта:
- коктел од рума
- Американац
- журка
- напитак
