Јела
- Укупно: 45 мин
- Припрема: 25 мин
- Кувар: 20 мин
- Принос: 2 десетине
Овај двоструки анис бисцотти чини одличан колачић који ће поклонити као празничне поклоне пријатељима, породици и колегама. Није превише сладак, а укус аниса је довољно суптилан да иде уз било који ароматизирани чај или кафу.
Састојци
- 3 1/4 шоље брашна
- 1 кашика прашка за пециво
- 3/4 кашике соли
- 1 1/2 шоље шећера
- 10 кашика путера (растопљено)
- 3 велика јаја
- 1 кашика екстракта аниса
- 2 кашике млевеног аниса
- 1 шоља бадема (лагано тостиран и ручно здробљен)
Кораци за то
Скупите састојке.
Јела
Загрејати на 350 Ф.
Поравнајте лим за печење пергаментним папиром.
Јела
Помијешајте брашно, прашак за пециво и сол жлицом.
Јела
Помоћу електричног миксера или самостојећег миксера са наставком за лопатицу, врхње за смећу умутите до лаганог и течног.
Јела
Додајте једно по једно јаја.
Јела
Помешајте екстракт аниса и млевених семенки.
Јела
Постепено додајте у смешу од брашна док се добро не сједини.
Јела
Додајте и ручно измешајте бадеме.
Јела
Тесто поделите на пола. Обликујте у трупце или било који жељени облик и ставите на лим.
Јела
Пеците до златно браон, око 30 минута и потпуно охладите, око 25 минута.
Јела
Резање дневника дијагонално. Одбаците пергамент и ставите кришке трупца с доње стране на лим за печење. Пеците 12 минута. Окрећите и пеците још 8 минута или док се тек почне бојати.
Јела
Послужите и уживајте уз кафу или чај.
Савет
- Овај бискоти се може припремити недељу дана унапред. Чувати у непропусној посуди на собној температури.
Ознаке рецепта:
- Бисцотти
- брунцх
- Италијан
- Божић
