Јела / Катарина Зунић
- Укупно: 10 мин
- Припрема: 10 мин
- Кувар: 0 мин
- Време маринирања: 8 сати
- Принос: око 2 1/4 шоље (1 порција)
Када кувате ћурку са дубоким пржењем, желите да унесете што више укуса у птицу пре него што она уђе у уље. Ова класична ињекција маринада инспирисана Цајуном, његу ће вам додати пуретина јер додаје укус.
Састојци
- 1 шоља биљног уља
- 3/4 шоље белог сирћета
- 1/4 шоље кајенске паприке
- 1/4 шоље црног бибера
- 1/4 шоље зачина Цајун
- 2 кашике Табасцо
Кораци за то
Скупите састојке.
Јела / Катарина Зунић
Све комбинујте у посуди за мешање и добро измешајте.
Јела / Катарина Зунић
Турску темељно премажите маринадом. Ако је могуће, маринаду радите испод коже преко груди.
Јела / Катарина Зунић
Пурана ставите у велику посуду или врећицу за поновно затварање. Хладите птицу између 8 и 24 сата.
Јела / Катарина Зунић
Помфрите и уживајте!
Јела / Катарина Зунић
Ознаке рецепта:
- маринада
- цајун
- хвала
- микс зачина
