Јела
- Укупно: 20 мин
- Припрема: 10 мин
- Кувар: 10 мин
- Принос: 4 порције
| Прехрамбене смернице (по оброку) | |
|---|---|
| 596 | Калорије |
| 24г | Дебео |
| 78г | Угљикохидрати |
| 20г | Протеин |
| Нутритивне таблице | |
|---|---|
| Оброк: 4 порције | |
| Износ по порцији | |
| Калорије | 596 |
| % Дневна Вредност* | |
| Укупно масти 24г | 30% |
| Засићене масти 8г | 41% |
| Холестерол 226мг | 75% |
| Натријум 1115мг | 48% |
| Укупни угљени хидрати 78г | 29% |
| Дијетална влакна 9г | 33% |
| Протеин 20г | |
| Калцијум 204мг | 16% |
| *% Дневне вредности (ДВ) говори о томе колико хранљивих састојака у оброку хране доприноси дневној исхрани. 2.000 калорија дневно користи се за општи савет о исхрани. |
Овај рецепт чини укусне палачинке од хељде које се топе у устима, које се не пуштају млеком и не садрже глутен. Садрже јаја, јер јаја нису млечни производ и могу их јести вегетаријанци са лакто-јајима, али не би се сматрали веганима.
Ако никада нисте користили кокосово уље за облагање палачинки, ово су добре палачинке са којима можете пробати. Кокосово је уље благог укуса и само на најљепши начин наглашава арому слатке хељде, посебно са капљицом чистог јаворовог сирупа.
Као и код сваке палачинке, постоји милион начина како их прерушити. Насјецкајте неколико свјежих банана и додајте их у колаче са хреновкама или додајте било коју комбинацију бобица, сланине (или веганске сланине сланине), исецканог кокосовог ораха, орашастих плодова или чоколадних чоколада без млека да бисте све променили.
Састојци
- 1 1/2 шоље хељдиног брашна (органског)
- 1/2 шоље брашна без глутена (вишенаменски)
- 2 кашике соде бикарбоне
- Необавезно: 1/8 кашике млевеног цимета
- 1 кашика соли
- 2 шоље кокосовог млека (или бадемовог, сојиног млека или другог млека без млека по избору)
- 2 велика јаја (лагано тучена)
- 2 кашике јаворовог сирупа
- 2 кашике маслиновог уља (екстра дјевичанско, хладно прешано ако је доступно)
- 1/2 кашике екстракта ванилије (пазите да је чиста; имитације могу садржавати глутен)
- 1 до 2 кашике кокосовог уља (девичко, за кување и сервирање)
Кораци за то
Скупите састојке.
Јела
У средње великој посуди за мешање комбинујте хељдино брашно, свенаменско брашно без глутена, соду бикарбону, опционални млевени цимет и морску со. Одложи.
Јела
У другој посуди умутите кокосово млеко, лагано тучена јаја, јаворов сируп, маслиново уље и чисти екстракт ванилије.
Јела
Додајте влажне састојке на суве и мешајте док углавном не постану глатка (неке грудице су фине). Оставите да тесто одстоји 10 до 15 минута да би хељда мало упијала течност (немојте прескочити овај корак; то ће створити лакше, лепршавије палачинке него ако пролазите кроз ово).
Јела
Подмажите таву или таву кокосовим уљем и загрејте на средњој топлоти. У врућу таву додајте тесто, отприлике 1/4 шоље, и кувајте сваку страну 1 до 2 минута, летећи лопатицом када се на површини једне стране појаве мали мјехурићи.
Јела
Уклоните када се обе стране лагано зарумене.
Јела
Наставите с тим док све масноће не буде потрошено. Готове палачинке прекријте папирнатим пешкиром или чистим кухињским пешкиром како бисте остали топли, а остатак довршили.
Јела
Палачинке одмах послужите, са додатком кокосовог уља и чистим јаворовим сирупом. Уживати.
Јела
Савет
- Као и код свих рецепата намењених особама са ограничењем исхране или алергијама, обавезно прочитајте етикету на свим састојцима како бисте били сигурни да не постоје млечни састојци или други алергени који се односе на вас.
Ознаке рецепта:
- доручак без глутена
- доруцак
- Американац
- Васкрс
