Сјајни кремасти рецепт за супу од шаргарепе

Кремна супа од мркве. Фото © Молли Ватсон

• Укупно: 40 мин
• Припрема: 10 мин
• Кувар: 30 мин
• Принос: 4 порције

8 оцена Додајте коментар

Прехрамбене смернице (по оброку)
279	Калорије
17г	Дебео
27г	Угљикохидрати
6г	Протеин

Погледајте потпуне смјернице о храни, сакријте пуне прехрамбене смјернице ×

Нутритивне таблице
Оброк: 4 порције
Износ по порцији
Калорије	279
% Дневна Вредност*
Укупно масти 17г	22%
Засићене масти 11г	53%
Холестерол 49мг	16%
Натријум 923мг	40%
Укупни угљени хидрати 27г	10%
Дијетална влакна 7г	25%
Протеин 6г
Калцијум 117мг	9%
*% Дневне вредности (ДВ) говори о томе колико хранљивих састојака у оброку хране доприноси дневној исхрани. 2.000 калорија дневно користи се за општи савет о исхрани.

(Подаци о исхрани израчунавају се помоћу базе састојака и треба их узети у обзир.)

Ова кремаста јуха од шаргарепе је бујна и задовољавајућа. Ових неколико састојака стапа се у богату, слатку и дубоко слану посластицу хладног времена. Сервирајте са срдачним, хрскавим хлебом да умочите у супу или истопите последње капи на дну посуде.

Састојци

• Мрква 2 килограма
• 2 кашике путера
• 1 велики жути лук (сецкани)
• 4 шоље пилећег залиха или поврћа
• 1/2 шоље тешке креме
• Дасх ситну морску сол
• Испеците свеже млевену паприку

Кораци за то

Скупите састојке.

Огулите и насјецкајте шаргарепу. У великој лонци на средње јакој ватри. Отопите путер. Додајте лук и кувајте, мешајући, док лук не омекша, око 3 минута.

Додајте лук и шаргарепу и прокувајте. Смањите топлоту и пирјајте док се мрква не омекша, око 25 минута.

Измиксајте чорбу у блендеру или процесору за храну док не постане глатко или је помешајте ручним миксером у лонцу. Умешајте крему и загревајте је на лаганој ватри док не постане вруће. Зачините по укусу са соли и бибером.

Будите опрезни приликом мијешања врућих састојака

Пара се брзо шири у блендеру и може изазвати прскање састојака свуда или изазивање опекотина. Да бисте то спречили, напуните блендер само једну трећину пута, отворите врх и покријте поклопљеним кухињским пешкиром док се блендате.

Ознаке рецепта:

• Мрква
• кремна јуха од шаргарепе
• прилог
• Американац

Оцените овај рецепт Мени се ово уопште не свиђа. Није најгоре. Наравно, ово ће успети. Ја сам обожаватељ - препоручио бих. Невероватно! Свиђа ми се! Хвала на оцени!