Национални дан крофне, или Национални дан крофни, осмислила је Војска спасавања 1938. ради одавања почасти онима који су крофне служили војницима током Првог светског рата, а обележава се првог петка јуна сваке године у државама. Покушајте направити своје властите крофне одабиром једног од ових источноеуропских рецепата, који се често сервирају у Дебелом четвртак или Дебелом уторак.
-
Пољски крофне (Пацзки)
Јела
Пољски крофне пацзки (ПОХНЦХ-кее) су пржене округлице од квасног теста са шипком, шунком, кајсијом, јагодом, малином, бадемом, кремом или слатким сиром.
Корак по корак упутства за прављење Пацзкија
Печени Пацзки рецепт
Пацзки рецепт без глутена
-
Хрватски крофни (Фритуле)
Царма МВ / Гетти слике
Овај рецепт за фритуле с крафнама од крафне је пржено тијесто од квасца узгојено попут квасца или француског беигнета .
-
Литванске крофне (Спургос или Пампускос)
Мицхаела Бегстеигер / Гетти Имагес
Овај рецепт за литванске крафне, познат као спургос или пампускос, сличан је пољском пачку и српској крофни.
-
Српски крофни (Крофне)
Вицки58 / Гетти Имагес
Српски крофни (крофне) једу се током целе године, али посебно пре почетка Великог коризме. У њима су округлице пржене тијеста налик на квасце сличне пољским пацзки.
