Јела / Диана Раттраи
- Укупно: 22 мин
- Припрема: 10 мин
- Кувар: 12 мин
- Принос: 2 1/2 до 3 туцета (служи 12)
| Прехрамбене смернице (по оброку) | |
|---|---|
| 278 | Калорије |
| 18г | Дебео |
| 24г | Угљикохидрати |
| 5г | Протеин |
| Нутритивне таблице | |
|---|---|
| Оброк: 2 1/2 до 3 туце (служи 12) | |
| Износ по порцији | |
| Калорије | 278 |
| % Дневна Вредност* | |
| Укупно масти 18г | 23% |
| Засићене масти 10г | 51% |
| Холестерол 106мг | 35% |
| Натријум 202мг | 9% |
| Укупни угљени хидрати 24г | 9% |
| Дијетална влакна 2г | 6% |
| Протеин 5г | |
| Калцијум 65мг | 5% |
| *% Дневне вредности (ДВ) говори о томе колико хранљивих састојака у оброку хране доприноси дневној исхрани. 2.000 калорија дневно користи се за општи савет о исхрани. |
Ови чоколадни колачи од крем сира су мекани колачићи прелепе текстуре и укуса. Додатак крем сира заједно са маслацем даје овим чоколадним чипсима богате, густе, торте текстуре.
Тесто за колачиће је такође свестрано. Уместо чипса од чоколаде користите део чипса од кикирикијевог путера или чипс од беле чоколаде. Или им направите грожђице и цртицу зачина. Погледајте савете и варијације за више.
Рецепт чини око 2 1/2 туцета и може се лако удвостручити за 5 до 6 десет колачића.
Састојци
- 4 унце крем сира (собне температуре)
- 4 унче путер (собне температуре)
- 1/2 шоље светло смеђег шећера (упаковано)
- 1/4 шоље шећера (гранулирано)
- 1 велико јаје
- 1 1/2 кашике екстракта ванилије
- 1 1/4 шоље брашна (вишенаменски)
- 1/2 кашике прашка за пециво
- 1/4 кашике соли
- 1 шоља чипса од полуслатке чоколаде
Кораци за то
Загријте пећницу на 350 Ф / 180 Ф Ц / Гас 4. Подмажите лим за колачиће, прскајте га спрејним спрејом за прскање или линијом са пергаментним папиром или силиконским простирком за печење.
У посуди за мешање помоћу електричне мешалице тукли крем сир, путер и гранулирани и смеђи шећер док не постану лагани и течни. Умутите у јаје и ванилу док не постане глатко. Полако умутите у брашно, прашак за пециво и со. Ставите чоколадни чипс у тесто.
Тесто кашичицама излијте на припремљени лист за печење, остављајући између колачића око 1 инч. Ови колачићи се веома мало шире. Пеците 10 до 14 минута, или док се колачићи не поставе и лагано препрже по ивицама.
Савет
- У колачиће додајте око 1/2 шоље сецканог пецива или ораха ради додатне текстуре и укуса.
Варијације рецепта
- Замијените чипс са полуслатком чоколадом са чипсом од млијечне чоколаде или половину њих замијените кикирики путер или чипс од бијеле чоколаде. Колачићи од киселог сира од рајцина - У тесто додајте 1/2 кашике цимета заједно са 1 шољом грожђица и сјецканим орасима, по жељи.
Ознаке рецепта:
- чоколада
- колачиће и бомбоне
- Американац
- Божић
