ЛауриПаттерсон / Гетти Имагес
- Укупно: 35 мин
- Припрема: 25 мин
- Кувар: 10 мин
- Принос: 4 срдачна сендвича (4 порције)
Овај сендвич је варијација класичне растопине туне (што је и сама варијација класичног сендвича са сиром са роштиља.) Овај је мало бољи, јер уместо туне користи шкампе и ракове, а украшен је зеленим маслиновим очима 'да бих био и мало забавнији.
Састојци
- 8 дебелих кришки хлеба (види врх испод)
- 3 кашике путера (омекшани)
- Гарнисх: паприка
- 1 Рецепт за салату од ракова и шкампи
- 6 до 8 унци цхеддар (благ или средњи, исецкан)
- Гарнисх: пуњене шпанске маслине
Кораци за то
Скупите састојке.
Велику масноћу нарежите на једну страну кришке хлеба и лагано запрашите паприком.
Ставите 4 кришке маслаца окренуте према доле у велику таву или решетку. Распоредите половину сира равномерно преко 4 кришке.
Хлеб премажите са морском салатом и преосталим сиром. Ставите преостали део кришке хлеба нагоре.
Кад је доња страна златна и хрскава, пажљиво окрените сендвиче (користите окретњак испод и флексибилну лопатицу на врху да бисте олакшали окретање.) Кухајте другу страну док не постане златна и хрскава.
Изрежите сендвиче на пола и украсите маслинама на штапићима чачкалица постављеним под углом за тај страшно лепршав изглед.
Савет
- Велика продавница италијанског хлеба је добра за ово. Желите хлеб са умереном коре и прилично меком мрвицом. Сељачки хлеб грубе текстуре или густа кисела тестенина могу бити претешки за пробијање без стварања нереда у пуњењу.
Ознаке рецепта:
- Сендвич
- руцак
- јужни
- туш
