Топла печена пилећа салата. Диана Раттраи
- Укупно: 32 мин
- Припрема: 15 мин
- Кувар: 17 мин
- Принос: 1 кашика (4 до 6 оброка)
| Прехрамбене смернице (по оброку) | |
|---|---|
| 748 | Калорије |
| 57г | Дебео |
| 24г | Угљикохидрати |
| 33г | Протеин |
| Нутритивне таблице | |
|---|---|
| Оброк: 1 кашика (4 до 6 оброка) | |
| Износ по порцији | |
| Калорије | 748 |
| % Дневна Вредност* | |
| Укупно масти 57г | 74% |
| Засићене масти 15г | 73% |
| Холестерол 115мг | 38% |
| Натријум 852мг | 37% |
| Укупни угљени хидрати 24г | 9% |
| Дијетална влакна 3г | 12% |
| Протеин 33г | |
| Калцијум 255мг | 20% |
| *% Дневне вредности (ДВ) говори о томе колико хранљивих састојака у оброку хране доприноси дневној исхрани. 2.000 калорија дневно користи се за општи савет о исхрани. |
Ова топла пилећа салата је печена касета са састојцима пилеће салате и преливом од сира и хлеба. Тостирани бадеми и препечене крушне мрвице дају салати додатну текстуру и укус.
Послужите ову лагану топлу пилећу салату са нарезаним свежим парадајзом или салатом од броколија за укусан свакодневни оброк. Одличан је избор за меније за ручак или вечеру.
У овом рецепту користите купљену пилетину или остатак куване пилетине.
Састојци
- 3 шоље пилетине (куване и на коцкице)
- 2 шоље целера (танко резаног)
- 1 шоља мајонеза
- 1/2 шоље тостираног бадема
- 2 кашике лимуновог сока (свеже исцеђен)
- 2 кашике лука (ситно сецкани)
- 1/2 кашике соли (или по укусу)
- 1/2 шоље насјецканог цхеддар сира или комбинација цхеддар-јацк-а
- 1 1/2 шоље печене крушне мрвице (подељено)
- 2 кашике путера (растопљено)
- Укус: насјецкани зелени лук или першун
Кораци за то
Загрејати пећницу на 425 Ф.
Подмажите пекач или тепсију за печење од 2 квадрата.
У комбину комбинујте кувану пилетину, целер, мајонез, тостирани бадем, лимунов сок и сецкани лук. Укусите и по потреби додајте со.
У пилећу смешу умијешајте 1/2 шоље препржених крушних мрвица.
У припремљену посуду за печење ставите смешу пилећих салата.
Поспите насјецканим сиром.
Преосталих 1 шољу тостираних хлебних мрвица прелити са растопљеним маслацем. Поспите слојем сира.
Пеците тепсију 15 до 20 минута, док се прелив не зарумени, а пуњење се не запне по ивицама.
По жељи украсите насјецканим зеленим луком или першуном.
Пилетину послужите врућу са куваним пиринчем и баченом салатом, пари броколи или зелени пасуљ.
Варијације рецепта
- Додајте нарезану кухану сланину смеши са пилећом салатом за додатни ударац укуса. Салату мало попржите лаганим мајонезом и сиром са мало масноће.
Тостирани бадеми
Да бисте тостирали бадеме, раширите их у једном слоју у сувој тави.
Ставите таву на средњу ватру и кувајте, непрестано мешајући, док бадеми не порумени и постану ароматични.
Одмах је уклоните на тањир или посуду како се не би прекрили смеђом бојом.
Тостиране крушне мрвице
Да бисте направили домаће печене крушне мрвице, загрејте рерну на 325 Ф.
Свежи или једнодневни хлеб нарежите или нарежите на мање комаде.
Распоредите на велики обложени лим за печење.
По жељи их поспите са малом количином соли.
Пеците око 12 до 14 минута, или док се не осуши и лагано не порумени.
Осушени хлеб здробите крупно или ситно и користите у рецепту.
Замрзните додатне мрвице хлеба у врећици за чување хране затварача.
Ознаке рецепта:
- Цхеддар
- топла пилећа салата
- ентрее
- јужни
