Јела / Диана Раттраи
- Укупно: 10 сати 10 мин
- Припрема: 10 мин
- Кувар: 10 х
- Принос: око 48 колачића (48 порција)
| Прехрамбене смернице (по оброку) | |
|---|---|
| 45 | Калорије |
| 3г | Дебео |
| 4г | Угљикохидрати |
| 1г | Протеин |
| Нутритивне таблице | |
|---|---|
| Оброк: Око 48 колачића (48 порција) | |
| Износ по порцији | |
| Калорије | 45 |
| % Дневна Вредност* | |
| Укупно масти 3г | 3% |
| Засићене масти 1г | 4% |
| Холестерол 0мг | 0% |
| Натријум 15мг | 1% |
| Укупни угљени хидрати 4г | 2% |
| Дијетална влакна 0г | 2% |
| Протеин 1г | |
| Калцијум 4мг | 0% |
| *% Дневне вредности (ДВ) говори о томе колико хранљивих састојака у оброку хране доприноси дневној исхрани. 2.000 калорија дневно користи се за општи савет о исхрани. |
Они се могу звати "заборављени", али након што их испробате, памтићете ове укусне колачиће неко време! Сјајни, свјежи вањски дио и лепршави центар - испрекидани чоколадом и пеканима - засигурно ће одушевити.
Назив "заборављени колачићи" долази од процеса печења: "заборавите" на колачиће и оставите их у рерни преко ноћи (наравно, након што искључите рерну!). Колачићи се пеку у рерни, јер се полако хладе. Најчаробнији део процеса (посебно када се пече са децом) је буђење у рерни пуној посластица.
Ови колачићи су без зрна и без глутена због базе безга јајета. Једноставна листа састојака рецепта и кратка припрема за предодређивање идеална је за породично окупљање или празничну забаву.
Слободно користите мини чипс или парче кафа уместо полусатних чоколадних чипса. Погледајте више варијација испод рецепта.
Састојци
- 2 велика јаја, на собној температури
- 2/3 шоље шећера
- Прстохват соли
- 1 кашика екстракта ванилије
- 1 шоља ситно сецканих олупки
- 1 шоља чипса од полуслатке чоколаде
Кораци за то
Загрејати пећницу на 350 Ф.
Покријте лист кекса фолијом и премажите маслацем.
Умутите беланца док не постане пенаста. То можете учинити ручно с бичем, али много је брже користити електричне путер или стојећи миксер на средњој брзини.
Постепено додајте шећер и наставите тући бјелањке док не остану крути.
Додајте со и ванилију. Добро измијешати.
Помоћу лопатице руком преполовите пекан и чоколадни чипс.
Тесто кашиком баците на припремљени лим за колаче.
Ставите колачиће у рерну, а затим искључите рерну
Оставите колачиће у рерни преко ноћи (држите врата затворена како топлота не би претерала пребрзо) или око 10 сати.
Варијације рецепта
Подигните колачиће на други ниво са неким варијацијама рецепта:
- За чоколадне заборављене колачиће умутите 3 кашике незаслађеног какаа у бјелањке заједно са шећером. Ако волите менту, изоставите ванилу и додајте 1/2 кашике екстракта менте у бјелањке с кап или двије зелене бојанке хране.Ако завој кафеа, чоколадни чипс замените комадићима кафе млечне чоколаде.
Ознаке рецепта:
- Колачићи
- десерт
- Американац
- Божић
