Диана Раттраи
- Укупно: 57 мин
- Припрема: 12 мин
- Кувар: 45 мин
- Принос: 4 оброка
Ови свињски одресци од балзамичне свињетине чине задовољавајући породични оброк с рижом, печеним кромпиром или резанцима. Додајте зачињени броколи или омиљено поврће ваше породице. Свиђа нам се наш пиринч од цветане кашике.
Балзамични сирћет и конзерви кајсија додају укус овим укусним свињским одресцима од тиквица. Ови сепци се лако припремају и припремају се на штедњаку.
Састојци
- 1 велики слатки лук, сецкан
- 2 кашике путера
- лиснати тимијан
- 1/2 шоље балзамичног сирћета
- 3 кашике конзерви марелице
- 1 до 2 кашике смеђег шећера или јаворовог сирупа
- 1 кашика екстра дјевичанског маслиновог уља
- 4 свињетина, дебљине отприлике 1/2 до 3/4 инча
- кошер соли и свеже млевеног црног бибера
- 3 до 4 кашике брашна
- 1/2 шоље пилећег чорба
Кораци за то
У средњој лонцу или тањиру на средње јакој ватри кувајте лук на маслацу до златно смеђе боје и омекша, око 15 до 20 минута. Додајте мајчине душице, балзамични сирће, кајсије од марелице и шећер или јаворов сируп. Загријте на јакој ватри; смањите топлоту на тихо и пирјајте 5 минута.
У великој тави загрејте маслиново уље на средњој ватри. Поспите котлете сољу и бибером, а затим прах брашном. Распоредите у тави и браон са обе стране. Додајте пилећи презле и смањите топлоту на ниску; пирјати на лаганој ватри 10 минута, затим открити и наставити кухати 5 минута дуже.
У таву додајте балзамичну, лук и марелицу која чува мешавину. Окрените котлете да се премажу. Поклопите и крчкајте 10 минута дуже.
Купите Анолон Ноувелле 2 1/2-Куарт Покривени Сауциер из Амазона
Можда ти се такође свиђа
Свињетина и свињско црвено купус
Једноставни свињски одресци
Свињске одреске од глазираног мармеладе
Ознаке рецепта:
- свињетина
- вечера
- Американац
- пасти
