Јела / Диана Раттраи
- Укупно: 11 мин
- Припрема: 5 мин
- Кувар: 6 мин
- Мимоза дрессигн: 5 мин
- Принос: 4 порције
| Прехрамбене смернице (по оброку) | |
|---|---|
| 248 | Калорије |
| 4г | Дебео |
| 24г | Угљикохидрати |
| 29г | Протеин |
| Нутритивне таблице | |
|---|---|
| Оброк: 4 порције | |
| Износ по порцији | |
| Калорије | 248 |
| % Дневна Вредност* | |
| Укупно масти 4г | 5% |
| Засићене масти 2г | 11% |
| Холестерол 219мг | 73% |
| Натријум 826мг | 36% |
| Укупни угљени хидрати 24г | 9% |
| Дијетална влакна 2г | 7% |
| Протеин 29г | |
| Калцијум 173мг | 13% |
| *% Дневне вредности (ДВ) говори о томе колико хранљивих састојака у оброку хране доприноси дневној исхрани. 2.000 калорија дневно користи се за општи савет о исхрани. |
Ово елегантно прво јело или предјело лако је направити пре времена, а лако је и укусно.
Састојци
- 4 смрзнута репа јастога (одмрзнута)
- 1 кашика растопљеног путера
- Неколико комада зеленила, попут румене салате, пролећне мешавине итд.
- 4 ротквице (исечене)
- 1/4 шоље меда
- 1/3 шоље концентрата сока од поморанџе
- 2 кашике шампањца или белог винског сирћета
- Со и бибер, по укусу
Кораци за то
Сваки реп поделите по дужини и исперите хладном водом.
Поставите, месо окренуто према горе, на тепсију обложену фолијом.
Сваки реп лагано премажите растопљеним маслацем и лагано поспите сољу и бибером.
Пеците око 4 инча од топлоте око 4 до 6 минута, или док се репови не увијају.
Извадите из рерне и оставите да се охлади. Покријте и охладите сат или два.
Мимоза дрессинг
Комбинујте мед, концентрат сока од поморанџе и сирће од шампањца у средњој посуди. Пустите да стоји на лаганој ватри 5 минута или док се мало не смањи. Додајте со и бибер по укусу.
На тањир распоредите репове јастога са неколико зеља, нарезаног ротквица или другог поврћа за салату. Измрвите мало пререза мимозе код јастога.
Ознаке рецепта:
- одевање
- предјело
- јужни
- Божић
