Препоруке и критике за вино из шардонеа

Доналд Груенер / Гетти Имагес

Цхардоннаи је једна од најпознатијих и најомиљенијих сорти бијелог вина на тржишту. С дугим и препознатљивим следењем, Цхардоннаи ужива у врло свестраној слици, а винари нуде широк спектар стилова и структура. Од богатих, масних цхардоннаиа који се одликују снагом и присуством, до неокрзлих шарденастих воћа који омогућавају да се сорта карактера и израза налази у центру пажње, ово бело вино може да прими већину непца и исто толико комбинација за спаривање хране.

• Мер Солеил Цхардоннаи (ЦА) 30 УСД

  

  Љубазношћу Мер Солеила

  Са смелим воћем добијеним из горја Санта Луциа Хигхландс, 2010. Мер Солеил Цхардоннаи представља амбициозну, класичну калифорнијску шардонеју - богат, кремаст стил са великим, зрелим воћем које варира од зеститог цитрусног меса до сочног ананаса и тостираног кокоса (захваљујући заносном, фокусираном утицај француског храста). Киселост је сјајна и привлачна заокружује кремасте текстуре и осликава воће, правећи изузетна партнерства за спаривање хране. Добро избалансиран, са повољним ценама и савршен за спаривање са јастогом, пекмезом од ракова или перади послуженим умакима од врхња или маслаца, Мер Мерил Солеил из 2010. године исијава изузетном симетријом и фино подешеном равнотежом - још једно винско уживање Породица Вагнер.

• Схафер Ред Ранцх Ранцх Цхардоннаи 2011 (ЦА) 50 УСД

  

  Љубазношћу Шафера

  Изврсно компликован, 2011. Схафер Ред Схоулдер Ранцх Цхардоннаи позива с изузетном ароматиком и слојевима интензивне интриге непца. Почевши од саутернесовог носа са богатим тропским воћем, добро подржаног меденим марелицама и тангираним цитрусима, профил винског непца истиче елегантне воћне нијансе сјајне равнотеже и зреле киселине. Савршено за упаривање разних јела на бази крема или омиљених комбинација морских плодова.

• Резерват округа Цхатеау Ст. Јеан Сонома, Цхардоннаи 2012 (ЦА) 13 УСД

  

  Љубазношћу Цхатеау Ст. Јеан

  Цхатеау Ст. Јеан је познат по производњи елегантних шардонеја из године у годину. Берба 2012. није изузетак, очекујте обиље тропског воћа, лимуна, мандарине и маслачка. Идите уз свеже печене шкољке или лосос са роштиља са сосом од лимуна и маслаца.

• Цхалоне Естате Цхардоннаи 2011 (ЦА) 20 УСД

  

  Љубазношћу Цхалонеа

  Дугогодишњи фаворит међу љубитељима Цхардоннаи-а, 2007 Цхалоне Естате Цхардоннаи подигао је анте с живим воћем, обилном минералношћу и сталним финишом. На непцу ћете пронаћи крушку, јабуку, коштуњаво воће и лагане утицаје тропског ананаса, а све је постављено усред финих позадина меда и зачина.

• Ирон Хорсе Естате Цхардоннаи 2010 (ЦА) $ 24

  

  Љубазношћу Ирон Хорса

  Шардени са имањама жељезног коња из 2010. године је класични руски шардоне долина реке, који пружа дубину, живу киселост и основу нијанси оптерећених минералима. Нос открива огромно воће са мангом и јабуком, бресквама и крушкама, заједно с цитрусним нотама које све привлаче пажњу. Богате, кремасте текстуре с комадићима зачина, минерала и ваниле омотане језгром динамичне киселости и упорног воћа све доводи до феноменалне завршнице. Идеалан за спаривање с кремастим умацима на бази путера, печеном живином, бранцином и јастогом.

• Де Мартино Легадо Ресерва Цхардоннаи 2010 (Чиле) 15 УСД

  

  Љубазношћу Де Мартина

  Овај свежи воћни шардоне из прохладне обалне чилеанске долине Чилеа доноси неколико озбиљних агрума у ​​први план и на носу и удвостручавајући непце. Профил непца открива живахну мјешавину минералности и кремасте текстуре, с пуно потпорне киселости и постојаног финиша.

• Лоуис Јадот Мацон-Виллагес 2012 (ФР) 15 УСД

  

  Љубазношћу Луја Јадота

  Ово је бело вино солидне вредности на бази шарденског грожђа из Бургундије. Цветна и цитрусна привлачност играју нос и суве, хрскаве профиле непца рефлектора зелене јабуке и Д'Ањоу крушке есенције. Идеално за спаривање са јелима од свеже рибе и живине.

• Роберт Оатлеи Цхардоннаи 2012 (АУС) 14 УСД

  Класични Ауссие Цхардоннаи, ове 2012. Роберт Оатлеи Цхардоннаи доноси средње столно вино на сто са ароматикама чврсто фокусираним на цветне ноте и мирисе слатке брескве. Очекујте да пуно воћа гурне пут непцу озбиљном дињаном која подиже рефлекторе, пристојан баланс и добра укупна вредност чине ово врхунским избором одоздо испод.

• Цлос ду Боис Цхардоннаи 2011 (ЦА) 13 УСД

  

  Љубазношћу Цлос ду Боис

  Ово је "шаљив" шардоне из Цлос ду Боис са златним бојама, и мешавина зелене јабуке и крушке с дозом живахних агрума на носу и поново одјекује на непцу. Уживајте у киселости овог вина удружујући се са широким спектром омиљених намирница, а узмите у обзир и морску храну, свињетину и перад за потенцијалне предјеле за спаривање.