Јела
- Укупно: 30 мин
- Припрема: 10 мин
- Кувар: 20 мин
- Принос: 25 крафни (12 до 15 порција)
| Прехрамбене смернице (по оброку) | |
|---|---|
| 83 | Калорије |
| 2г | Дебео |
| 15г | Угљикохидрати |
| 2г | Протеин |
| Нутритивне таблице | |
|---|---|
| Оброк: 25 крафни (12 до 15 оброка) | |
| Износ по порцији | |
| Калорије | 83 |
| % Дневна Вредност* | |
| Укупно масти 2г | 3% |
| Засићене масти 1г | 3% |
| Холестерол 29мг | 10% |
| Натријум 215мг | 9% |
| Укупни угљени хидрати 15г | 5% |
| Дијетална влакна 1г | 3% |
| Протеин 2г | |
| Калцијум 90мг | 7% |
| *% Дневне вредности (ДВ) говори о томе колико хранљивих састојака у оброку хране доприноси дневној исхрани. 2.000 калорија дневно користи се за општи савет о исхрани. |
Ове бразилске крофне, познате и као болинхос де цхува , назване су по облику капљице . Док укапате кашике густина у уље, настају мали врхови који постају укусни хрскави дели на спољашњој страни крофне. Ове крофне са циметом од шећера врло је лако и брзо направити, савршене за доручак за викенд.
Састојци
- Биљно уље (за пржење)
- 1 кашика цимета
- 1/2 шоље плус 3 кашике шећера (подељено)
- 2 шоље брашна
- 1/2 кашике соли
- 2 јаја
- 1/2 до 1 шоље пињеног млека
- 1 кашика прашка за пециво
Кораци за то
Скупите састојке.
Јела
У фритези или тави загрејте неколико центиметара биљног уља на 360 Ф.
Јела
У малој посуди помешајте цимет у 1/2 шоље шећера и оставите по страни.
Јела
У другој посуди помешајте заједно брашно, сол и 3 кашике шећера.
Јела
Дрвеном кашиком умешајте јаја и 1/2 шоље пињеног млека. Полако додајте млаћеницу, све док смеса не добије конзистенцију врло густе коре за колаче.
Јела
Умешајте прашак за пециво.
Јела
Користећи две кашичице (или малу кашичицу колачића), нарежите обилну кашику тела и пажљиво га убаците у уље, користећи другу кашику да помогнете да се тесто одцепи од прве.
Јела
Поновите са још неколико кашика, али немојте претрпати крафне или ће се лепити заједно.
Јела
Кухајте крофне, повремено се окрећући до златно смеђе боје са свих страна.
Јела
Уклоните крафну из уља са прорезом и кратко проциједите на папирним пешкиром.
Јела
Уваљајте крофне у шећер цимета док је још врућ.
Јела
Остатак крофни скувајте у серијама.
Послужите и уживајте!
Јела
Савет
- Крофне се најбоље сервирају топле и могу се поново загрејати или држати топле у рерни.
Ознаке рецепта:
- крофне
- доруцак
- латински
- Дан заљубљених
