Бриан Мацдоналд / Дигитал Висион / Гетти Имагес
- Укупно: 3 мин
- Припрема: 3 мин
- Кувар: 0 мин
- Инфузија: 120 сати
- Принос: 1 коктел (1 порција)
Џин и тоник су омиљено пиће многих људи и, иако је тоник од вотке добар с времена на време, могао би да појача окус. Инспирисан јесењим листовима јесени, јесенски зачињени тоник је једноставна адаптација која одликује посебном инфузијом савршеном за сезону.
Инфузија вотке је јабука, крушка и цимет, а лако је направити и сами. Може потрајати око недељу дана да добијете савршен укус, а ако приметите, цимет се додаје последњег дана, тачно у време када се плодови савршено инфузију. Цимету је потребно мање времена да дода свој зачин и ако га додате истовремено воћу, надјачаће остале ароме.
Једном када попијете инфузију, коктел је лако саставити. Додавање само мало једноставног сирупа засладило га је мало, мада то лако можете прескочити и попијте лепо пиће.
Састојци
- За водку с уливеном јабуком од крушке и цимета:
- 1 црвена јабука
- 1 крушка
- 1 штапић цимета
- 1 (750мл) боца вотке
- За јесен зачињени тоник:
- 1 1/2 унце вотке од јабуке-крушке и цимета
- 1 једноставни сируп
- 5 унци тоника воде (или довољно за пуњење)
- Гарнисх: кришка јабуке
Кораци за то
Напомена: Иако постоји неколико корака према овом рецепту, овај коктел је подељен у корисне категорије како би вам помогао да боље планирате припрему и монтажу.
Направите водку од јабучне крушке и цимета
Скупите састојке.
Јабуку и крушку нарежите на велике комаде, око 8 комада по плоду. Уклоните семенке ради лакшег напрезања касније.
Сипајте вотку у велику стаклену теглу са чврсто прилегним поклопцем.
Додајте исечено воће и добро промешајте.
Чувајте на хладном и сувом месту отприлике 3 до 4 дана, проверавајући укус и свакодневно протрести.
Отприлике један дан пре него што постигне ваш идеалан воћни укус, додајте штапић цимета, затворите и поново протресите.
Оставите да одстоји још један дан и пробајте.
Једном када је укус на вашем жељеном нивоу, плодове и цимет проциједите помоћу гаће или цедиле с фином мрежицом. Сипајте у боцу са чврсто поклопцем и уживајте.
Направите јесенски зачињени тоник
У чашу са високом лоптом напуњену ледом сипајте инфузију вотке и једноставног сирупа.
Напуните тоником водом и добро промешајте.
Украсите кришком јабуке.
Послужите и уживајте!
Савети
- Да вам гарнитура од јабука не постане смеђа - нешто што воће једном изложи кисеонику - потопите је у мало лимуновог сока одмах након сечења сваке кришке. Убијена вотка може се чувати као и било која друга алкохолна пића и користити у разним воћним коктелима. да им да сезонски штих.
Колико је јак тоник зачињен јесени?
Овај коктел је подједнако опуштајући и слабо доказан као и други хигхбаллс. Иако ће варирати у зависности од количине тоника воде, његов удио алкохола би требао бити у опсегу од 10 посто АБВ (доказ 20). То је попут испијања чаше вина.
Ознаке рецепта:
- Аппле
- Американац
- пасти
- напитак
