Арепас са свињетином. Мариан Блазес
- Укупно: 20 мин
- Припрема: 10 мин
- Кувар: 10 мин
- Принос: 6 арепаса (6 порција)
Густе арене у венецуеланском стилу пуњене су зачињеном свињетином из свињетине (лако се припремају у лонцу) и мајонезом са белим луком цилантро. Одличан ручак или међуоброк, арепас је укусног кукурузног укуса. Слично као и пупуса, савршени су за пуњење својом хрскавом унутрашњошћу и меком жвакаћом унутрашњошћу.
Састојци
- 6 арепаса у венецуеланском стилу
- 1 шоља посип свињетине
- 4 кашике мајонеза
- 1 чешњак лука (огуљен и ситно млевен)
- 1 кашика килантра (млевеног)
- 1/2 средње вапна (сок)
Кораци за то
Умешајте мајонезу цилантро, сок од лимете и бели лук.
Загријте арепас неколико минута у рерни на 350 степени или их кратко загрејте у тави.
Загријте свињетину у микроталасној или пећи.
Поделите арепас на пола, на исти начин на који бисте цепили енглески муффин, али не прорезујте до краја - оставите две половине причвршћене на једном крају.
Унутрашњост арепаса размажите са две кашике мајонеза са белим луком.
Сваку арепу напуните са 2-3 кашике говеђе мешавине.
Арепас послужите топло. Испуњени арепаси можете умотати у фолију и охладити док нису спремни за послуживање, а затим поново загрејати у рерни (још увек умотане у фолију).
Рецепт за Арепас
Рецепт за свињску свињетину
Ознаке рецепта:
- свињетина
- руцак
- латински
- зима
