Тхомас Барвицк / Гетти Имагес
Храна је за многе искуство. То је и наука и уметност. Замишљено је да се ужива и ужива у њему. У култури са таквом страшћу према храни не чуди да и ми волимо да разговарамо о њој. Док Кинези деле љубав према храни, они такође имају љубав према језику.
Током своје вековне историје, Кинези су саставили безброј збирки пословица или кратких општих истина и савета који покривају бесконачан број тема - укључујући храну. Ове кинеске пословице о храни потичу из многих извора, било да се ради о литератури, историји или из уста или оловака познатих људи и филозофа.
Цитати и пословице
- "Све што хода, плива, пузи или лети леђима ка небу је јестиво."
(Кантонски изговор. Извор: Кинеска кухиња Еилеен Иин-Феи Ло) "Онај ко узима лекове и занемарује дијету, троши вештине лекара."
(Кинеска пословица) "Уживај. Касније је него што мислиш."
(Кинеска пословица) "Разговор не кува пиринач."
(Кинеска пословица) "Боље је бити ускраћен за храну током три дана, него за чај за један."
(Древна кинеска пословица) "Управљање великим народом је попут кувања мале рибе - превише руковања ће то покварити."
(Лао-тзу, кинески филозоф) "Начин на који сечете месо одражава начин на који живите."
(Конфуције) "Ако планирате годину дана, посејте пиринач; ако планирате деценију, посадите дрвеће; ако планирате за цео живот, образовајте људе."
(Кинеска пословица) "Да бисте били заиста срећни и задовољни, морате пустити шта значи бити срећан или задовољан."
(Конфуције) "Надређени човек, чак ни за једнократни оброк, не делује супротно врлини."
(Конфуције) "За владара народ је рај; људима је храна небо."
(древна кинеска пословица) „Чај темперира дух, хармонизује ум, разбија умор и ублажава умор, буди мисао и спречава поспаност.“
(Лу Иу, Класична уметност чаја) "Реци ми и заборавићу, покажи ми и можда се сећам, укључи ме и разумећу."
(Кинеска пословица) "Није ли пријатно учити уз сталну истрајност и примену?"
(Конфуције) "Онај ко пита будала је 5 минута, али онај који не пита остаје заувек будала."
(Кинеска пословица) "Право је знање знати колико је нечије незнање."
(Конфуције) "Часни и усправни човек држи се подаље од клаонице и кухиње. И не дозвољава ножеве на свом столу."
(Конфуције) "Сачувај старо, али знај ново."
(Кинеска пословица) "Испод ових зелених планина где пролеће влада годином, појављују се ирбарбутус и локвата у сезони и гозба личијем - 300 на дан, не бих сметала да овде вечно останем овде."
(Су Схих, кинески песник) "Многе тешке уздахе подигао сам у свом очају, жалостан због тога што сам се родио у тако несретном времену… Ударио сам тим непробојних змајева у ауто у облику феникса и чекао ветар да додјем да лебдим на свом путовању. "
(Ку Иуан, древни кинески песник) "Рођени на земљи су три врсте створења. Неке су крилате и лете. Неке се переју и беже. Ипак, други пружају уста и причају. Сви морају јести и пити да би преживели."
(Лу Иу, древни кинески филозоф) "Груби пиринач за храну, воду за пиће и савијена рука јастука - срећа се може уживати и у овим."
(Конфуције) "Резање стабљика у подне, зној капље на земљу. Знаш ли да ти здјела риже, свако зрно долази од тешкоће?"
(Цхенг Цхан-Пао, кинески филозоф) "Није ли дивно имати пријатеље који долазе из удаљених крајева?"
(Конфуције)
