Чорбице и крема наранџе. Пхилиппе Деснерцк - Гетти Имагес
Било да је посебна прилика, Дан заљубљених, или једноставно само вријеме за вас и ваш слаткиш, припремање домаћег оброка да вас двоје заједно уживате је савршен начин за провести ноћ. Али ако рецепти морају бити без глутена, стварајући нешто посебно често се може осећати ограничавајући. Ових 11 рецепата нису само без глутена, већ су и укусни, занимљиви и невероватно укусни.
6 древних житарица у вашој кухињи без глутена-
Свињски котлети са умаком од смокава
Котлети од свињског меса с рецептом за сос од смокве. © 2006 Пегги Тровбридге Филиппоне, лиценцирана за Абоут.цом, Инц.
Постоји нешто о смоквама што делује сензуално - можда је то њихов облик или текстура или можда богата боја. Када додате ово нежно воће јелу, оно се претвара у нешто што вреди пробати. Зачините свињске котлете са чили папричицом, а затим претражите и пирјајте у сосу од лука, белог лука, црног вина, тимијана и, наравно, смокава. Резултат је слатко и димљено јело које је без глутена и сигурно ће задовољити сва чула.
-
Пуњена говедина са винским умаком
Шунка пуњена говеђа теглица.
Јосепх Де Лео / Гетти Имагес
Говеђа салата је импресивно јело, а свако импресивно јело показује да вам је стало: савршено расположење за ноћну забаву. Лептир говедину, затим слој печене црвене паприке, свежи листови босиљка и кремасту мешавину шпината, козјег сира и зачинског биља. Све скупа, испржите, посолите и послужите уз домаћи сос од лука.
-
Печене груди од лимете и Цилантро
Печена личка и пилетина од киларанта.
Јела / Диана Раттраи
Богато и декадентно јело може вас оставити да се напуните. Овај рецепт за пилетину са свежим укусом, међутим, лаган је али пуног укуса. Маринирајте пилећа прса у коштици у мешавини коштице сока и сока, белог лука и свежег килантроа, а потом пржите до златне боје. Савршено сервирано уз салату од кукуруза и авокада.
-
Резанци са тиквицама са шкампима
Јела
Рачићи су савршени за романтични оброк - можда је то начин на који се увијају у себе, или њихова лепа нијанса ружичасте. Овај рецепт наглашава слатки укус шкампи са традиционалним сосом од шкампи од лимуна, вермута и белог лука. Послужено преко резанци од тиквица (ака зодле), јело постаје без глутена, здраво и укусно.
-
Гриловани одрезак са плавим сиром
Јуанмонио / Гетти Имагес
Сјајни бифтек са роштиља савршен је начин за славље, а преливање здробљеним плавим сиром чини га још посебнијим. Зачините шните одреске у Њујорку и пеците по жељи, а затим додајте плави сир тако да се мало отопи. Послужите уз печени кромпир и кувани шпинат.
-
Сечуанска говедина
Сечуанска зачињена говедина.
Сарах Боссерт / Гетти Имагес
Кинеска храна може бити веома романтична - вас двоје делите разна јела, прелажете картоне један другоме, уживајући у одважним укусима. Овај домаћи рецепт можда не долази у слаткој кутији за узимање, али је ипак одличан оброк за послуживање на вечери са датумима. Мешајте и пржите танке кришке говедине до хрскаве, а затим бацајте ароматичан сос од соса од слатког пасуља, чили пасте и сечуанске паприке, и сервирајте вруће преко пиринча. Обавезно проверите етикете како бисте били сигурни да је сос од пасуља без глутена.
-
Зелени кари лосос
Смрека / Даве скантланд
Мало зачина може додати топлину у вашу ноћну забаву, а овај тајландски зачињени лосос савршен је рецепт да то узбуђење уведете у вечеру. Посолите лосос и оциједите се с ароматичним сосом зелене кари пасте, листовима кафирног липа и кокосовим млијеком. Украсите ситно нарезаним црвеним бибером и насјецканим листовима свежег босиљка.
-
Лосос са браон-шећером пекан глазуре
Филети лососа са глазура смеђим шећером пекан.
Јела / Диана Раттраи
Прелепо рибље јело увек је посебно и овај рецепт од лососа није изузетак. Готов лосос завршите у рерни са глазуром од путера, смеђег шећера, бурбона и тостираних пекана за оброк без глутена који вам треба мање од 30 минута. Орах, слаткаст окус даје риби укус и помаже у стварању лепе коре.
-
Пилетина сланина
Јамес Баигрие / Стоцкбите / Гетти Имагес
Све је боље са сланином, укључујући ноћ за састанке! У овом ће рецепту ваш мед размишљати о томе да сте провели читав дан у кувању, али заиста је цинцх за припрему. Тајна овог препарираног укуса у рецепту је пилетина, лук и бели лук у мешавини масти и сланине. Готово јело завршите у рерни с посипањем исецканог сира (припазите да користите сертификоване брендове без глутена попут Крафт или Саргенто).
-
Пилетина од бијелог вина од рузмарина
Овај рецепт за пилетину вам треба само неколико минута за припрему, али изгледаће као да сте провели сате у кухињи. Пилећа прса прекријте мешавином белог вина, печурки, маслиновог уља, лимуновог сока, белог лука и рузмарина и затим пеците док не прокувају. Рузмарин ствара дивну арому и допуњује вино за једноставно, елегантно јело.