10 најбољих рецепата хладне летње супе

Парадајз газпацхо може бити оно што прво падне на памет кад причамо о хладним летњим суповима, али као што ћете видети у нашем рецепту, заокружене супе за топле летње вечери могу бити много више. Ево наших врло омиљених, лахких, здравих и лаких летњих супа за хлађење вегетаријанских и веганских оброка.

• Јуха од манга и ђумбира

  

  Јела

  Слатки, укусни манго основа су овог фантастичног рецепта за хладну супу који је толико свеж и здрав! Мангои су не само једно од сочних, најукуснијих воћа које можете купити на пијаци, већ су и нутритивно богате, због чега их често називају "супер воћем". Овај укусни охлађени летњи рецепт за јуху од манга погодан је за исхрану без глутена и сирову храну, али има доста укуса и узбуђења. Дивни свјежи састојци добијају додатни трзај од зачињеног чилија и мало ђумбира за додатни ударац који је такође добар за вас.

• Летња репа Борсцхт

  

  Марииа Мастепанова / Гетти Имагес

  Борски цвекли је традиционална источноевропска супа која најбоље искориштава природну слаткоћу и срдачну текстуру хранљивих, цвекли богате фолатама. Јабуково сирће додаје зим добродошлице овом класичном рецепту од борсцхта са репе, који је савршено сервиран расхлађен у врелим летњим данима.

• Лагана супа од грашка и менте

  

  Гетти Имагес

  Одушевит ће вас једноставност и свјежина овог лаког рецепта за јуху од грашка и менте. Слатки летњи грашак (можете користити свеже или смрзнути) и освежавајући листови менте ароматична су справица направљена на небу. Послужите га или поспите са мало маслиновог уља и поспите нарибаним пармезаном, за маштовиту презентацију.

• Јуха од охлађеног парадајза и босиљка

  

  Андреи Пронин / Гетти Имагес

  Састојци овог рецепта за хладну летњу супу од парадајза су прилично једноставни: само парадајз, свежи босиљак, повртни чорби и балзамични сирће, зато обавезно користите свеже и квалитетне састојке. Ова вегетаријанска и веганска летња супа храњив је начин да покажете усев парадајза у својој башти ако имате довољно среће да га имате овог лета!

• Сирова веганска супа од авокада

  

  Вестенд61 / Гетти Имагес

• Једноставан летњи црвени бибер Гаспацхо

  

  Јамес Баигрие / Гетти Имагес

  Овај укусни рецепт за супу од сирове хране изненађујуће се пуни и пуни свежим укусом. Направљен од мноштва свежих производа, укључујући рајчицу, краставце, црвену паприку, бели лук и мало сецканог свежег биља, овај једноставан и лаган рецепт за супу укусан је хладан или на собној температури - а још је бољи укус када га поједете следећег дана. Направите шаржу дан пре припремања.

• Охлађена супа од порилука и крумпира (Вицхиссоисе)

  

  Јуха од лука и крумпира. Гетти Имагес

  Вицхиссоисе (класична пор и кромпирова супа) можете замислити као зимски рецепт. Али када се сервира хладна, ова софистицирана супа баш је савршена за летњи ручак или пикник. Једноставан и јефтин за прављење, са само мало путера и врхња за повишење скромних биљних састојака, овај рецепт супа за хлађење и хлађење је довољно елегантан да послужи на лепршавим вечерама. Сигурно ће вам постати једна од омиљених цјелогодишњих супа.

• Мађарска супа од вишања

  

  сф_фоодпхото / Гетти Имагес

  Овај дивни мађарски рецепт за киселу супу од вишања традиционално се хладно сервира у лето када трешње обилују. Обавезно користите љуте трешње да припремите ову посебну хладну летњу чорбу, која представља освежавајући први оброк. Или га послужите као елегантан десерт на вашим љетним вечерама, прекривен капом шлага. Ваши гости вероватно нису имали ништа слично, тако да свакако оставе одличан утисак.

• Јуха од хладне лубенице

  

  вмастер890 / Гетти Имагес

  Ова креативна супа у стилу газпацхо чини највише освежавајуће слаткоће лубенице. Свидјет ће вам се наш рецепт воћне охлађене супе која чини лијепу и укусну предјело. То је рецепт за кухање који је тако хладан и добродошао у врућим летњим данима када не желите да загрејете кухињу.

• Цоол веганска супа од краставаца

  

  Јела једе / Емили Хавкес

  Тражите савршено лагано и пуњење веганског оброка? Жудите ли за нечим хладним и освежавајућим за уживање у врућим летњим данима? Љупка охлађена супа од краставца је освежавајућа и блага укусност и савршен предједни курс или лагани ручак када погоди летња врућина. Ова супа се такође одлично парира са зачињеним месом са роштиља, хамбургерима, ребрима за роштиљ, јелима са роштиља и печеном.