Јела / Вицториа Хеидт
- Укупно: 62 мин
- Припрема: 10 мин
- Кувар: 52 мин
- Принос: 6 порција
Вегетаријанска пуњена тиквица од жира лако је припремити, а истовремено чини елегантно предјело за вегетаријански Дан захвалности или било који посебан оброк. Овај рецепт је и вегетаријански и вегански. По жељи сервирајте вегетаријанску кашу. Помичите се према доље за више вегетаријанских рецепата за пуњене тиквице.
Састојци
- 3 тиквице од жира
- 2 кашике маргарина (омекшао)
- 2 кашике маслиновог уља
- 1 лук (млевен)
- 2 стабљика целера (на коцкице)
- 2 јабуке (сецкане)
- 1/4 шоље јаворовог сирупа
- 1/2 шоље грожђица
- 1/4 кашике першуна
- 1/2 кашике сушене кадуље
- 1/2 кашике рузмарина
- 1/2 кашике тимијана
- Со и бибер, по укусу
- 1 пакет веганских мешавина пуњених кукурузних хлеба у продавници
Кораци за то
Сакупите састојке и загрејте рерну на 400 Ф.
Јела / Вицториа Хеидт
Сваку тиквицу ђумбира прережите на пола и уклоните семенке. Тиквице премажите омекшаним маргарином и ставите на страну.
Јела / Вицториа Хеидт
У великој тави пирјајте лук, целер и јабуку на маслиновом уљу 6 до 8 минута.
Јела / Вицториа Хеидт
Смањите топлоту и додајте јаворов сируп, грожђице, биље, со и бибер и промешајте да се сједине.
Јела / Вицториа Хеидт
У великој посуди помијешајте да се надјев помијеша са смјесом лука, целера и јабука док се добро не сједине. Излијте ову мешавину у сваку половину тиквица.
Јела / Вицториа Хеидт
Ставите на лим за печење и сваку тиквицу прекријте фолијом.
Јела / Вицториа Хеидт
Пеците 40 до 45 минута, или док тиквице не постану меке.
Јела / Вицториа Хеидт
Послужите уз вегетаријанску сонду по жељи и уживајте!
Јела / Вицториа Хеидт
Ознаке рецепта:
- Скуасх
- ентрее
- Американац
- хвала
