Јела
- Укупно: 30 мин
- Припрема: 10 мин
- Кувар: 20 мин
- Принос: око 8 порција
| Прехрамбене смернице (по оброку) | |
|---|---|
| 61 | Калорије |
| 2г | Дебео |
| 9г | Угљикохидрати |
| 2г | Протеин |
| Нутритивне таблице | |
|---|---|
| Оброк: око 8 порција | |
| Износ по порцији | |
| Калорије | 61 |
| % Дневна Вредност* | |
| Укупно масти 2г | 3% |
| Засићене масти 0г | 2% |
| Холестерол 0мг | 0% |
| Натријум 165мг | 7% |
| Укупни угљени хидрати 9г | 3% |
| Дијетална влакна 1г | 4% |
| Протеин 2г | |
| Калцијум 22мг | 2% |
| *% Дневне вредности (ДВ) говори о томе колико хранљивих састојака у оброку хране доприноси дневној исхрани. 2.000 калорија дневно користи се за општи савет о исхрани. |
Кукурузни надјев (или прељев) је јужњачки фаворит који се служи не само за Дан захвалности, Божић или друге празнике, већ и за било који посебан породични оброк. Овај рецепт за наде од кукурузног хлеба је и вегетаријански и вегански. Не морате проћи без традиционалног укуса само зато што не печете птицу.
Прво морате бити сигурни да користите вегански хлеб од брашна, јер се обично већина кукурузних хлеба прави од млека, јаја и путера. Можда је најлакше направити свој вегански кукурузни хлеб који бисте користили као почетну тачку. У овом рецепту се користи и хлеб од целог пшенице, за који би требало да се уверите да је вегански. Уз та полазишта, додаћете ароматику и биље и поврће.
Сада можете поносно да послужите свој вегетаријански надјев од кукурузних хлеба заједно са остатком гозбе. Али са чиме ћете му послужити? Ево вегетаријанских рецепата за главно јело да вас инспиришу. Наравно, ту су тофурки и друге веганске заменице ћуретине, укључујући овај рецепт да направите сопствену тофу ћурку.
Ако ћете бити гост на не-веганском дружењу, можда ћете понудити да донесете своје властито пуњење и друга јела. Ево додатних савета како бити савршен гост вегетаријанског Дана захвалности.
Састојци
- 1 лук (коцкице)
- 3 стабљике целера (нарезане на коцкице)
- 1 кашика биљног уља
- 1/2 кашике кадуље
- 1/2 кашике тимијана
- 1 кашика першуна
- Со и бибер по укусу
- 2 шоље хлеба од целог пшенице (на коцкице)
- 2 шоље кукурузног хлеба (у коцкицама)
- 1/2 шоље повртног бујона
Кораци за то
Скупите састојке и загрејте рерну на 400 Ф.
Јела
Лагано намажите велику тепсију или посуду за печење па ставите на страну
Јела
Лук и целер пропирјајте у биљном уљу 3 до 5 минута или скоро док скоро не омекшају.
Јела
У великој посуди за мешање помешајте кадуљу, тимијан и першун са хлебом од целог пшенице и веганским кукурузним хлебом, све добро измешајте да се сједине.
Јела
Додајте здробљени лук и целер и промешајте да се сједине.
Јела
Додајте у повртни говеђи прах све док се смеше за хлеб не навлаже лагано, додајући поврће или мање поврћа по потреби.
Јела
Пребаците у припремљену велику тепсију или посуду за печење и пеците 20 минута.
Јела
Послужите и уживајте!
Јела
Савет
- Ако не користите зачине врло често, можда ћете завршити са вишегодишњим жалфијом и тимијаном на полици са зачинима. Добићете више укуса уколико купујете нове зачине сваких шест месеци. Наравно, можете користити и свеже зачине, а не оне у малим боцама. Интересантно је да свежа кадуља има блажи укус од сушене кадуље. Употријебите око седам танких листова свјеже кадуље како бисте замијенили 1/2 кашике сушене кадуље. Ако желите да користите свежи тимијан, користите једну свежу кашику једнаке 1/2 кашике сушеног тимијана.
Ознаке рецепта:
- кукурузни хлеб
- прилог
- Американац
- пасти
